Chef Gérant

il y a 2 semaines

Lyon, France Mille et un repas Temps plein

**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, **Mille et Un Repas **s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur **Chef Gérant** en **restauration collective** F/H à** Neuville-sur-Saône** (69).

Au sein **d'un établissement scolaire**, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe composée de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**, et participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Apportez votre **savoir-faire culinaire, **votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais**:

- Prenez en charge la **gestion économique** du site et l’**organisation de la production**:

- ** Animez votre équipe **(formation, organisation de l'activité et planning, management, information)
- Êtes l**’interlocuteur privilégié** de nos clients et convives
- Êtes le **garant du respect** des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail:
Pour ce **poste de Chef gérant en restauration collective** en **CDI temps plein,** vous intervenez sur des** horaires en continue** du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons:

- ** Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- CDI temps plein
- Prime de **13ème mois**:

- Prime de performance
- RTT
- ** Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- ** Perspectives d’évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- Statut **agent de maîtrise**:

- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine.**

Vous avez acquis une expérience professionnelle en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Véritable **manager**, vous savez **fédérer votre équipe**, le **sens du service** fait partie de vos valeurs, et la **satisfaction de vos convives**, notamment à travers la **qualité de la prestation**, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en **restauration collective.

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un véritable chef d'orchestre des cuisines, le chef gérant ou la cheffe gérante en restauration collective est un cuisinant qui sait faire preuve de polyvalence. Assure et élabore la préparation des mets, la construction des menus et la commande des matières premières, le chef gérant ou la cheffe gérante est l'un des piliers de...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Lyon, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants situé à Saint Etienne (42). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Lyon, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour notre restaurant au sein de l'hôpital de Fourvière situé à Lyon 5ème (69). Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : Travail du lundi au vendredi uniquement Rémunération sur 13 mois + RTT + prime variable En tant que chef gérant du restaurant, dans un établissement...

  • Cheffe Gérante/ Chef Gérant Tournant

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Lyon, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à AZE (71), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du service...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Dardilly** en contrat **CDI**à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon en contrat CDI Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au Responsable de secteur, vous...

  • Chef Gérant

    il y a 3 jours

    Lyon, France SGI SC Temps plein

    Description de poste: La cuisine du restaurant d’un groupe scolaire de l’est lyonnais est à la recherche de son nouveau chef gérant. La cuisine sert environ 2 000 couverts par jour dont 530 livrés, le midi uniquement. Il n’y a ni service du soir, ni service le week-end. Dans cet établissement en auto-gestion, le chef gérant sera sous la direction...