Chef de Partie

il y a 2 jours

Paris e, France Carboni's Temps plein

Pour célébrer notre héritage italien, nous vous présentons CARBONI'S, un restaurant inspiré des restaurants et bars italiens classiques avec une touche new-yorkaise. Installé dans le Marais, CARBONI'S est une ode à tout ce qui est italien.

Nos pâtes sont fabriquées tous les jours à la main, ainsi que toutes nos préparations et nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients de saison. Notre équipe est internationale et très talentueuse, une occasion pour vous de nouer des liens forts et d'apprendre de ces personnes.

Nous sommes à la recherche de Chef(fe)s de partie dynamiques, organisés et ayant une forte éthique de travail pour rejoindre notre équipe ASAP

Nous recherchons une personne motivée ayant de l’expérience ou non. Nous voulons quelqu'un qui connaisse la nourriture et la culture italienne (ou qui soit intéressé à en apprendre davantage ) qui cherche à faire partie d'une équipe solide, dans un environnement amusant, social et talentueux.

**DESCRIPTION DU POSTE**:

- Travailler en étroite collaboration avec notre chef résident
- Travailler uniquement des ingrédients de qualité, cuisine ouverte et bien équipée
- Apporter votre contribution créative, le menu change régulièrement
- Une occasion de se faire connaître et de rencontrer des contacts dans le milieu de la food

**Missions**:

- Le/la chef.fe de partie est responsable de la production des mets dans sa station
- Il doit garantir les standards de qualité en termes de produits et de services
- Contrôler les livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur, la quantité et les coûts
- Respecter les standards et recettes établis par le Chef
- Gérer la mise en place
- Superviser l'équipe et le bon déroulement du service
- Contrôler les techniques de travail
- Nettoyage

**Profil souhaité**:

- Autonomie, créativité, ouverture d’esprit, flexibilité
- 1 an d'expérience en tant que chef de partie souhaitée
- Engagement sur le long terme
- Résidant à Paris ou proche banlieue

**Formalités**:

- **Salaire en fonction du profil (+ Pourboires)**:

- **Planning souple**:

- Début : Dès que possible
- 2 jours de repos consécutifs
- CDI temps plein (39h)
- Salaire selon expérience
- Avantage en nature nourriture
- Prise en charge du transport quotidien

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie en Coupure

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Nano Trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et le respect des normes de sécurité...

  • Chef de Partie en Coupure

    il y a 13 heures

    Paris 3e, France Nano Trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et le respect des normes de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 3e, France Ristorante National Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats dans un environnement dynamique et stimulant. Votre expertise en cuisine contribuera à offrir une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Bistrot Instinct Temps plein

    Poste recherché : Chef de Partie - Guide Michelin depuis 2022 - Collège Culinaire de France depuis 2022 Présentation du poste: Elaborant une cuisine maison moderne, graphique et gourmande. La carte suit les saisons, nous travaillons des produits sourcés, tout est maison et la participation de chacun est la bienvenue pour la crétion des menus :) Nous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 3e, France Sacré Frenchy Temps plein

    **Chef de Partie (H/F)** **Aperçu**: Nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en patisserie mais aussi polyvlent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. **Fonctions**: - Préparer et cuisiner des plats et surtout des desserts selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 3e, France NEONATO Temps plein

    **Rejoignez l'aventure culinaire de Neonato en tant que Chef de Partie H/F !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et vous aimez travailler dans une ambiance dynamique et créative ? Rejoignez **Neonato**, un restaurant italien nouvelle génération, ouvert depuis 1 an et demi, en pleine montée en puissance ! Nous recherchons un(e) **Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris 3e, France Rosette Délicatessen Temps plein

    Recherchons Chef de Partie, poste Contrat 39h en continue SANS coupure, 2 jours de repos consécutifs. Cuisine Street food. Personne autonome, rapide. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Tous les week-ends - Travail en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Lyon 3e, France SARL SOCIETE DE L'HOTEL PART DIEU Temps plein

    Wanted ! A la recherche d'une ou un Chef-fe de partie cuisine suite au départ de notre dernier talent. Intègre une équipe jeune et dynamique, dirigée par Jordan, notre nouveau chef de cuisine ! Propose des idées pour les entrées, les dessert et même les plats. Restaurant ouvert du lundi au vendredi, midi et soir. Travail en coupure, repos tous les...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps plein

    Le restaurant « Le Vin Gourmand » situé au cœur du quartier d’affaire de la Part Dieu à Lyon, recherche afin de renforcer son équipe en cuisine plusieurs postes: **Chef de Partie H/F Postes à pourvoir immédiatement, horaires en continu ou en coupure, deux jours de repos consécutifs par semaine. SAVOIR FAIRE - Travail en autonomie - Connaissance...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 3e, France Café Foufou Temps plein

    Café Foufou, au coeur du marais, rue de bretagne cherche un chef de partie expérimenté Carte de brunch de 8h à 18h et tapas le soir Sans coupure 8h-16h30 avec 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...