Commis Barman

il y a 6 jours

Le PuySainteRéparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps plein

Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion.

Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine.

Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste.

**Commis de Bar**

Lieu de travail : Villa La Coste, Provence

Mission principale

En tant que Commis de Bar à Villa La Coste, vous assistez le barman et l’équipe du bar dans la préparation, le service, et le maintien des standards d’excellence. Vous contribuez à créer une expérience client mémorable en veillant à l’efficacité et à la qualité des opérations du bar.

Responsabilités principales

**1. Support opérationnel**
- Assister le barman dans la préparation des boissons (mise en place, découpe des garnitures, préparation des ingrédients).
- Réapprovisionner le bar en consommables (verrerie, glaçons, boissons, etc.) tout au long du service.
- Apprendre et suivre les recettes standardisées pour aider à la réalisation de cocktails simples.

**2. Service et relation client**
- Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs besoins de manière rapide et professionnelle.
- Participer au service des boissons à table ou au comptoir, en respectant les standards de Villa La Coste.

**3. Mise en place et propreté**
- Effectuer la mise en place et la préparation du bar avant le service.
- Assurer la propreté constante du bar, des équipements et des espaces de stockage.
- Veiller à la bonne présentation des zones de service en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

**4. Collaboration avec l’équipe**
- Travailler en étroite collaboration avec le barman et l’équipe en salle pour garantir un service fluide.
- Être à l’écoute des consignes et apprendre les techniques de base en mixologie.
- Contribuer à l’inventaire des stocks sous la supervision du barman.

Profil recherché
- Expérience:

- Une première expérience en bar ou restauration est un atout, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
- Compétences techniques:

- Bonne organisation et rapidité d’exécution.
- Connaissances de base en boissons et cocktails, ou volonté d’apprendre.
- Compétences interpersonnelles:

- Excellente présentation et sens du service client.
- Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité.
- Esprit d’équipe et attitude positive.
- Langues:

- Français requis, anglais souhaité pour communiquer avec une clientèle internationale.

Conditions et avantages
- Contrat : CDD
- Horaires : Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés.
- Avantages : Repas sur place, logement à proximité, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise, système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

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