Chef de Partie
il y a 1 semaine
Votre mission principale sera d’assurer la préparation et la bonne présentation des plats de votre partie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous devrez également être capable de superviser vos commis, de planifier leurs tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements.
**TÂCHES PRINCIPALES**:
- Préparation et présentation des plats selon les standards de l'établissement.
- Responsable du maintien et de la propreté de sa zone de travail et du matériel.
- Gestion et organisation de sa section de cuisine (mises en place...).
- Supervision des demi-chefs de partie, commis de cuisine et des apprentis.
- Gestion des stocks de la section.
- Collaboration avec les autres chefs de partie pour coordonner le service.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance
Salaire : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Palavas-les-Flots, France Likeo Temps plein**Description de l'établissement**: Les pieds dans la marina de Palavas, le Riva offre une vue imprenable sur le ballet des navires de plaisance tout en vous proposant une cuisine raffinée et savoureuse. **Description de l'offre**: L’établissement La riva basé à Palavas-les-Flots (34) recherche un(e) Chef de partie H/F. Missions principales: - Mise...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Aide de Cuisine Polyvalent
il y a 6 jours
Palavas-les-Flots, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant au sein d'un hôtel 4 étoiles de Palavas, vous travaillerez directement avec le chef de cuisine : vous prendrez en charge ce poste polyvalent où d'une part, vous viendrez en soutien pour la préparation des aliments et ingrédients, la préparation et le dressage des assiettes selon les consignes du chef et d'autre part, vous gérerez...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, France LE RIVA Temps plein**RESTAURANT CAP SUD** **Horaire en continu** Hiver (novembre - avril) restaurant fermé le soir Été (mai - octobre) restaurant ouvert midi soir (service en continu 7h) Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Juan-les-Pins, France Les Z Temps pleinLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. - En tant que chef de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bormes-les-Mimosas, France Le Mirage Temps plein**L’hôtel 4** Le Mirage** est situé dans la commune de Bormes-les-Mimosas, dans le Var. Installé à flanc de collines, avec une vue remarquable sur la mer et les iles d’Or, l’hôtel occupe une imposante bâtisse au style Riviera. L'établissement, entièrement rénové en 2022, dispose de 35 chambres, à l’atmosphère douce et reposante. Au...
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Chef de partie
il y a 6 jours
L'Haÿ-les-Roses, Île-de-France Les Toques Temps pleinREJOIGNEZ UNE GRANDE MAISON DE CUISINELa maison « les Toques » recherche dès que possible2 Chef de partie/Demi-chef de partie pour accompagner son fort développement.Participez à l'aventure d'une grandemaison de traiteur fondée en 1995par 3 chefs passionnés au sein d'une brigade experte de 14 personnesLes Toques en chiffres:36 Collaborateurs -...
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Chef de Partie Patissier
il y a 6 jours
Les Arcs, France le relais des moines Temps pleinNous recherchons pour compléter notre équipe un(e) chef(fe) de partie. Vous serez supervisé par le chef de cuisine. Vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. -...