Chef de Partie Pâtissier

il y a 1 semaine


Courchevel, France La Soucoupe Courchevel Temps plein

Notre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous proposons à notre clientèle fidèle une expérience gastronomique unique, autour de viandes grillées à la cheminée, d'une cuisine traditionnelle et raffinée a base de produits frais et d'une sélection exceptionnels de vins

Rejoindre notre équipe dynamique et fidèle, c'est saisir une **opportunité** rare d'évoluer dans un environnement exceptionnel, tout en partageant des valeurs communes d'excellence, de convivialité et de service personnalisé.

Découvrez en vidéo ou sur notre site internet
- Préparer et réaliser des desserts, pâtisseries et autres créations sucrées selon les standards de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une harmonie entre les différents plats
- Innover et proposer de nouvelles recettes en accord avec les saisons et les tendances culinaires
- Assurer la gestion des stocks de matières premières nécessaires à la pâtisserie
- Superviser l'organisation et la propreté de la zone de travail
- Former et encadrer le personnel débutant ou stagiaire en pâtisserie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que chef de partie pâtissier/pâtissière
- Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Aptitude à créer et innover des desserts raffinés et esthétiques
- Compétences en gestion des stocks et respect des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe et excellente communication
- Souci du détail et sens de l'organisation
- Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés
- Connaissance des tendances actuelles en pâtisserie


  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Il élaborer sous les ordres du Sous-Chef et du Chef Pâtissier, les desserts de la carte sans oublier les douceurs sucrées envoyées dans les chambres pendant le séjour des hôtes. Il vient en support au Sous Chef Pâtisserie lors de l'absence du Chef Pâtissier...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 19 heures


    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef pâtissier Responsabilités: - Collaborer directement avec le chef pâtissier - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Préparer les viennoiseries et autres pâtes attenantes à la partie sucrée - Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, **Le Chalet de Pierres** est une référence incontournable à Courchevel, alliant authenticité, raffinement et gastronomie traditionnelle. Niché dans l’ancienne gare de la Maurienne, notre maison s’inscrit dans le patrimoine culturel de la station, au cœur du prestigieux domaine des Trois Vallées. En tant que membre du groupe...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** - Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. _ **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) - Le Grill Alpin** Le Chef de Partie assure la...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours


    Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un restaurant gastronomique sur Courchevel** **Entreprise** **Profil** - **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier dans un établissement gastronomique**: - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 21 heures


    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    **SAISON D'ETE 2025 - POSTE LOGE ET NOURRI** - **Responsabilités**:_ - Collaborer directement avec le chef pâtissier - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Préparer les viennoiseries et autres pâtes attenantes à la partie sucrée - Être force de proposition pour l’amélioration des recettes et l’élaboration de nouveaux desserts -...

  • Pâtissier (F/H) (H/F)

    il y a 4 jours


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Entreprise L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Dokhan Luxury Hotels Temps plein

    **Chef pâtissier (H/F)** **_ Qui sommes-nous :_** Le groupe **Dokhan Luxury Hotels**, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de...


  • Courchevel, France La Cave des Creux Temps plein

    **Pâtissier H/F pour renforcer sa brigade** **Restaurant d'Altitude Courchevel La Cave des Creux**recrute en cuisine H/F pour Saison Hiver, en CDD Saisonnier, job saisonnier - (1 er décembre à mi Avril), Service Midi uniquement en horaire continu. Poste Logé et nourri à midi, brasserie de luxe, produits frais, cuisine de partage, gros volumes....

  • Sous-chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE**UN(E) SOUS-CHEF PATISSIER** Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait...