Responsable de Salle

il y a 2 jours


Lyon e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse.

legenevelyon

Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable.

Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de l'appuyer dans la réalisation de sa mission.
- Diriger tout le personnel de salle en l'absence du directeur.
- Charger de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction.
- Gérer et développer les relations clients.
- L'RS joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction.

ORGANISATION / SUPERVISION:

- Organiser les briefings d'avant et d'après service
- Répartir les tâches de service
- Contrôler l'hygiène corporelle et vestimentaire du personnel de salle
- Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer
- Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement
- Contrôler l'approvisionnement des consoles et des support de vente.

RELATION COMMERCIALE:

- Prendre les réservations et les commandes
- Recevoir les clients et les accompagner à leur table
- Conseiller les clients et susciter la consommation
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S'assurer en permanence de la satisfaction de client

CONTROLE SERVICE:

- Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
- S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service.
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine
- Réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.

FACTURATION ET ENCAISSEMENT:

- Préparer et vérifier les factures des clients
- Présenter et encaisser les factures

Pour plus de renseignements:
Tél : 07.71.26.16.53.

Ligne A : Metro FOCH

Le Grand Café de Genève 10 Avenue du Maréchal de Saxe, 69006 LYON.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable. Le Responsable de salle est le bras droit du Directeur. Il a pour objectif de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


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  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Lyon 6e, France Saxifrage Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Restaurant gastronomique référencé Gault & Millau proposant une cuisine raffinée franco japonaise, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle pour assurer seul(e) la gestion d'une salle de 18 places. Si vous avez une passion pour la restauration et le service client, cette opportunité est faite pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France À l’improviste Temps plein

    Le restaurant « à l’improviste » s’agrandit avec l’ouverture de son côté bar ! Son équipe jeune et dynamique recherche des à présent un(e) responsable de salle motivé(e) pour compléter son effectif ! Bonne ambiance, sourire et efficacité requis!... carte de saison et de beau produit! Fermé le samedi midi, dimanche et lundi Vacances...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Lyon, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Paris 6e, France Le Hibou Temps plein

    1 Responsable de salle planning tournant: 2 ouvertures, 1 continue, 2 fermetures 2 jours de repos consécutifs 1 responsable de salle planning fermeture avec 2 jours de repos consécutifs Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 6e, France PUB St GERMAIN Temps plein

    **Vivez l’aventure PUB St GERMAIN !** Situé en plein cœur de Paris 6, notre pub franco-anglais est un vrai lieu de vie pour les épicuriens et une institution dans l’histoire des lieux de vie parisiens ! Nous sommes à la recherche d’un.e **Responsable de Salle** passionné.e pour agrandir notre équipe et rejoindre notre établissement ! Vous...

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    il y a 2 semaines


    Paris 6e, France Shin Izakaya Temps plein

    **À propos de nous**: Shin est un Izakaya sur le point d’ouvrir ses portes au cœur du 6ème arrondissement de Paris. Ce lieu unique combine l’ambiance chaleureuse d’un bistrot parisien et l’esprit festif des bars à tapas japonais. Notre objectif est d’offrir à nos clients une expérience conviviale et authentique, où chaque visite devient un...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Paris 6e, France Shin Izakaya Temps plein

    **À propos de nous**: Shin est un Izakaya situé au cœur du 6ème arrondissement de Paris. Ce lieu unique combine l’ambiance chaleureuse d’un bistrot parisien et l’esprit festif des bars à tapas japonais. Notre objectif est d’offrir à nos clients une expérience conviviale et authentique, où chaque visite devient un moment de partage et de...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie familiale située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle le midi, bar a tapas et élaboration de cocktails le soir avec grande terrasse. legenevelyon Nous sommes a la recherche d'un ou d'une responsable du soir. Etablissement fermé le Dimanche. Pour plus de renseignements: Tél...