Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Geispolsheim, France Elior Temps plein

Informations générales

**Chef de cuisine F/H**

**CDI**

**GEISPOLSHEIM**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Santé**

**BAC**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:

- Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.Votre environnement de travail:

- Au sein d'un restaurant en santé, nous recherchons notre futur Chef de cuisine F/H.- Travail un week-end sur deux.Vos avantages:

- Nous rejoindre c'est:
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective sur 5 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, la petite enfance et la restauration commerciale.

Reconnue comme une entreprise engagée et responsable à travers ses actions en faveur du goût, du bien-être et du bien vivre, l'Alsacienne de Restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et propose à ses convives des produits de saison et 100% issus du territoire alsacien.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Geispolsheim, Grand Est, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un Hôtel restaurant familial reconnu pour son esprit d'équipe et sa convivialité. Dans le cadre du renforcement de l'équipe, nous recherchons un Commis de cuisine H/F motivé(e) et sérieux(se). Vos missions Préparations préliminaires et participation aux cuissons Dressage des assiettes et envoi Respect strict de l'hygiène et de la...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 3 jours

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine. Votre rôle sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation du poste froid, dans un environnement stimulant, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Geispolsheim, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **GEISPOLSHEIM** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez le...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un Hôtel restaurant familial reconnu pour son esprit d'équipe et sa convivialité. Dans le cadre du renforcement de l'équipe, nous recherchons un Commis de cuisine H/F motivé(e) et sérieux(se). Vos missions Préparations préliminaires et participation aux cuissons Dressage des assiettes et envoi Respect strict de l'hygiène et de la...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un hôtel-restaurant familial 3 étoiles, situé près de Geispolsheim, reconnu pour son esprit d'équipe, sa convivialité et la qualité de sa cuisine traditionnelle. Dans le cadre du renfort de l'équipe, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F autonome et impliqué(e). Vos missions En binôme avec le chef, vous prenez en main votre...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Geispolsheim, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    Nous recrutons pour un hôtel-restaurant familial 3 étoiles, situé près de Geispolsheim, reconnu pour son esprit d'équipe, sa convivialité et la qualité de sa cuisine traditionnelle. Dans le cadre du renfort de l'équipe, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F autonome et impliqué(e). Vos missions En binôme avec le chef, vous prenez en main votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne commis de cuisine, capable de gérer un poste. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé possibilité de passer sur le poste pizza. Salaire motivant selon profil. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Geispolsheim, France La Table de Geispolsheim Temps plein

    Afin de consolider notre brigade de cuisine nous recherchons une personne commis de cuisine, capable de gérer un poste. Mise en place du service/ poste froid et si intéressé possibilité de passer sur le poste pizza. Salaire motivant selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par...