Maitre D'hôtel

il y a 1 semaine

Nantes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.**

Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, **sur des sites incontournables de Nantes** (le Château des Ducs de Bretagne, les Machines de l’Ile de Nantes ), les nombreux domaines et châteaux de la région nantaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Maitre d'**Hôtel** **F/H** à Rezé**.** Ce poste est à pourvoir en CDI.

Vous êtes rattaché au Responsable d'Activité Traiteur et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous assurez le bon **déroulement** et la **réussite** des prestations, organisation et coordination, auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.

Ainsi vous:

- Assurez la **mise en place** de la salle ;
- Placez le **client** au centre de votre activité **:accueillez** les convives, les **orientez** à leur arrivée et les **installez**, assurez le service et veillez à son bon déroulement ;
- Créez un **climat de convivialité** dans le respect des codes de l’établissement ;
- **Conseillez** le convive sur le choix des prestations ;
- Assurez l'**organisation** et la **coordination** auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires ;
- Appliquez, tout au long de la prestation, **les règles de service, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques** ;
- Participez à la remise en **propreté** des locaux.

Organisation et environnement de travail:
Ce poste de **Maitre d'Hôtel F/H **est à pourvoir en **CDI** **temps plein** (39h00 par semaine). Vous intervenez du** lundi au dimanche** en fonction du planning. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires.
- La rémunération proposée pour ce poste est **à partir de 2390€ brut**.
- La maitrise de l'outil informatique sera appréciée. Pour ce poste, le permis B est nécessaire.

Ce que nous vous proposons:

- **CDI temps plein** (39h00 par semaine) ;
- **Mutuelle** d’entreprise ;
- Avantage en nature **repas** ;
- Participation aux **frais de transport en commun** ;
- **Perspectives d’évolution** ;
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
- CSE dynamique ;
- Prime de **parrainage** ;
- École de **formation** en interne (formation culinaire, formation au management...).

Issu d'une **formation hôtelière**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur.

**Bon manager** et fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39 H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Maitre d'hôtel

    il y a 6 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France RESO France Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Nous recrutons pour l'un de nos adhérents, un maitre d'hôtel (H/F), pour mi janvier, vers Nantes Est.MissionVos missionsManagement d'équipeOrganisation et planification : établir les plans de salle et les emplois du...

  • assistant maitre d'hotel

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Mercure Nantes Centre Grand Hôtel Temps plein

    À propos du posteAu sein du Mercure Nantes Centre Grand Hôtel, établissement 4★ du groupe Accor, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel – Responsable Petits-Déjeuners et Banquets assiste dans l'organisation, la coordination et le bon déroulement des services de petits-déjeuners et des banquets (séminaires, réunions, événements) le...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Nantes, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré se situe dans un endroit particulièrement privilégié de La ville. Dans l’ancien bar « le France » et l’ancien cinéma de vitré « le palace » composé de ses 5 espaces et 2 terrasses, une devant et un patio intérieur, pour un total de 200 places. Cette brasserie vous propose ses fruits de mer mais aussi ses...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 30H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    Maitre D'hôtel (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Maitre D'hôtel (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel, de gérer et superviser les opérations du service de bar et des aliments, Responsabilités: - Fournir un service client de...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 15 heures

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    _La Taverne Rezé_ - **LA TABLE DE CARACTERE --**Maître Restaurateur**--** - (La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé aux portes des Sorinières)_ OUVERT 7 j/7 de 12 h à 00 h, Propose un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    **La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé aux portes des Sorinières** OUVERT 7 j/7 de 12 h à 00 h, Propose un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la chaleur des couleurs et la noblesse des matériaux. Une atmosphère...