Responsable épicerie

il y a 4 jours

Paris e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

**À propos des Résistants**

Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année.

L’épicerie offre à nos clients l'ensemble des produits issus de notre réseau (fruits, légumes, produits secs, traiteur, crèmerie, vins, jus,..) ainsi qu'un service traiteur, permettant ainsi de poursuivre l'expérience au-delà des restaurants.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur responsable d'épicerie pour la rentrée qui aura en charge les missions suivantes:
**Encadrement**
- Équipe de 3 personnes : un primeur et 2 vendeurs polyvalents
- Collaboration en binôme avec le chef de cuisine et son équipe sur place en charge de la production traiteur

**Approvisionnement**
- Gestion des commandes / approvisionnements avec nos différents producteurs
- Suivi des livraisons avec nos différents prestataires logistiques

**Gestion des ventes et fidélisation de la clientèle**
- Accueil et service des clients
- Orienter et conseiller les clients sur les produits, leurs modes de production et leur préparation

**Gestion des rayons**
- Ouverture, fermeture et bonne tenue du magasin et des différents rayons.
- Contrôle qualité des produits à leurs arrivages
- Commande et tenue du stock (gestion périssables et date limite de consommation)
- Mise en place et réapprovisionnement

**Gestion du lieu et matériel**
- Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
- Entretenir le matériel de travail
- Participer au rangement des livraisons et à la vie de la boutique

**Profil recherché**
- Candidat expérimenté en tant que responsable de vente écpicerie avec une expérience préalable en épicerie de quartier, idéalement sur des modèles direct producteur.
- Appétence sincère pour notre démarche
- Connaissances souhaitées sur les modèles agricoles paysans
- Forte rigueur et capacités d'organisation
- Capacités d'autonomie indispensable

**Conditions**

Contrat à temps plein de 42h/semaine : du mardi au samedi (12h/20h30)

Lieu : 29 rue du Château d’Eau, 75010, Paris

Remboursement à 50% des frais de transport

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Vente: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/03/2025

  • Responsable Epicerie

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos des Résistants** Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Grand Frais épicerie Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. Avec 316 magasins en France, l'enseigne se développe et ouvre 25 nouveaux magasins par an. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs »...

  • Responsable de L'épicerie

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France IRASSHAI Temps plein

    **L'entreprise** iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des...

  • Responsable Epicerie

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France CAVIAR KASPIA Temps plein

    Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...

  • Responsable Epicerie Japonaise Pour Concept Store

    il y a 1 semaine

    Paris, France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...

  • Responsable Rayon Epicerie

    il y a 7 jours

    Paris, France Grand frais Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. L’univers épicerie « D’Ici et d’Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions...

  • Coordonnateur·trice épicerie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Metro Temps plein

    Titre du poste: Coordonnateur·trice épicerie Numéro de la demande: 45198 Catégorie d'emploi: MagasinsDivision: FR02_Amqui Département: [[filter6]]Lieu de travail: [[filter3]]Type d'emploi: PermanentGestionnaire: [[hiringManagerName]]Date fin d'affichage: [METTRE À JOUR]Recruteur: [[recruiterName]]Alimentation Caroline Lavallière-Beaulieu...

  • Responsable Rayon Epicerie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Grand frais Temps plein

    Grand Frais, Enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaît un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité. Avec 295 magasins en France, l'enseigne se développe et ouvre 25 nouveaux magasins par an. Dans l’esprit des halles traditionnelles, les...

  • Responsable Bar à Vins Natures

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Le Comptoir des Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Les...

  • Assistant·e gérant·e épicerie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Metro Temps plein

    Titre du poste : Assistant·e gérant·e épicerie - temps plein Type de poste : Permanent Numéro de la demande : Bannière :  Metro Statut : Temps plein Alimentation Stéphane Laplante Inc. - Metro Plus CourvilleLieu : 1050 ave. Larue, Québec QC, G1C 5N3 Nombre d'heures : 40h par semaine Quarts de travail : Jour, soir et fin de...