Boulanger/viennois (H/F)
il y a 1 semaine
**Mission**
Au sein de la Maison Bettant, le/la boulanger/ère est chargé/e du processus de production du pain sous ses différentes déclinaisons, ainsi que des viennoiseries et autres produits sucrés ou salés pour les vendre dans la boulangerie-pâtisserie artisanale.
**Métier**
- Doser et mélanger les ingrédients pour la réalisation des produits
- Cuire les produits de manière juste
- Réaliser des pâtes, viennoiseries, biscuits et inserts
- Réaliser des produits traiteurs salés et sucré
**Transverses**
- Planifier le travail selon l’activité, fêtes
- Prévenir dès que le stock est faible, avant rupture, définir des besoins d’approvisionnement
- Créer de nouveaux desserts pour renouveler l’intérêt des clients
- Nettoyer et maintenir en continu le laboratoire et les ustensiles
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
- Tester de nouveaux produits et faire des propositions à la direction
**Compétences (savoirs et savoirs faire)**
- Savoir manipuler des produits avec soin, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d’hygiène (HACCP)
- Savoir appliquer les procédures de l’entreprise
- Savoir réaliser des conversions en unité de mesure, calculer des quantités
- Savoir respecter la chaîne du froid, process de surgélation et congélation
- Avoir des bonnes pratiques pour supprimer le gaspillage et les pertes
**Savoirs être (Attitude professionnelle attendue)**
- Sens de l’organisation
- Créativité
- Aptitudes manuelles
- Force de proposition
- Travail en équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
-
Boulanger/viennois (H/F)
il y a 3 jours
Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps pleinBoulanger/Viennois H/F CAP exigé Maison familiale et artisanale. CDI temps plein, rémunération selon qualifications Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 526,39€ par mois Avantages: - Participation au transport - Réductions tarifaires Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Périodes de travail...
-
Boulanger
il y a 7 heures
Villeurbanne, France ALLIANCE RECRUTEMENT Temps pleinVotre agence ALLIANCE RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F Passionné(e) par le pain de tradition et le travail bien fait ? Rejoignez notre boulangerie artisanale au cœur de la Presqu'île lyonnaise ! motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par l'art du levain, des farines de qualité et des cuissons maîtrisées. Vos missions :...
-
Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Villeurbanne, France LA FLEURETTE Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Boulanger H/F **Vous avez le PERMIS B + VEHICULE !** Nous recherchons un équipier polyvalent en boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable d'assurer un travail de qualité et la bonne tenue de votre espace de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les boulangers...
-
Vendeur (H/F)
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Boulanger Temps pleinLa famille Boulanger s'agrandit et ouvre un magasin sur une zone très dynamique à Annecy-Epagny! Au contact permanent du client, tu identifies ses besoins et lui proposes une solution complète / PRODUIT+SERVICES+FIDELISATION. Ton objectif : Satisfaire chaque client ! Tu gagnes sa confiance en l'aidant à bien choisir. - Tu développes les ventes sur tout...
-
Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Aux délices d ecully Temps pleinBoulangerie artisanale située dans le centre d'Ecully recrute un Boulanger/ere pour un contrat en CDI. Poste en autonomie : fabrication des pains courants et spéciaux, cuisson, Votre profil : motivé, dynamique,agréable et réactif. Poste du mardi au samedi (5h/13h) repos tous les lundi et dimanche sur roulement Attention, le poste n'est pas desservi...
-
Second de Boulangerie
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France DISTRIZOLA Temps pleinEnseigne du 4ème groupe de distribution alimentaire, SUPER U est une enseigne commerciale généraliste du groupe français de grande distribution Système U fondé en 1975 et utilisée sur les points de vente au format supermarché. **Second de Boulangerie H/F** Nous recherchons pour notre point de vente un(e) Second de Boulangerie **MISSIONS** Au sein...
-
Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Villeurbanne, France Marie Blachère Temps pleinBOULANGER 35H (H/F) RHONES ALPES **Boulanger (H/F) **69 **CDI** - Le concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu...
-
Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Villeurbanne, France feuillette bourg les valence Temps pleinVous aurez la fabrication de notre baguette tradition Feuillette ainsi que tous nos pains spéciaux avec les recettes Feuillette. Vous assurerez la rotation des stocks de la Boulangerie et anticiperez les périodes de rush. Disponible, motivé et dynamique, telles seront les qualités recherchées. Salaire motivant à hauteur des compétences avec...
-
Ouvrier Boulanger
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Boulangerie Jean Temps pleinBoulangerie/Pâtisserie situé dans le secteur de Décines nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour renforcer notre équipe. **Poste à pourvoir immédiatement. Pas sérieux s'abstenir** **Vos Missions seront les suivantes**: - Fabrication des pétrins de pain blanc (Baguette, Banette et Flutes) & cuisson des pains - Façonner, diviser, pétrir...
-
Responsable Boulanger
Il y a 7 minutes
Villeurbanne, France CRESCENDO EMPLOI Temps pleinCrescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients, spécialisé dans la gastronomie de luxe, un **Responsable Boulanger**H/F Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous devrez gérer l’équipe de production et aurez pour missions: - Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires - Recrutement...