Commis.e de Cuisine

il y a 2 semaines

Marseille e, France Arkose&co Temps plein

Afin de compléter son équipe, **Arkose recherche un Commis de cuisine H/F**. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions:
Aide à la mise en place.

Participation à la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur.

Participation au service de ladite production.

Réception et rangement des marchandises.

Préparation des repas du personnel.

Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l'huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l'état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d'évacuations des eaux usées ).

**Profil**:
1 an d'expérience minimum est exigé pour ce poste.

CAP cuisine.

Bonnes capacités d'organisation.

Connaissances des normes H.A.C.C.P.

Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.

L’intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus.

**Spécificités du poste**:
Ouverture 7/7jrs

Travail régulier en soirée et weekend

3 coupures maximum par semaine

2 jours de repos consécutifs

Qui sommes nous ?

Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l’escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l’escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.

Aujourd’hui Arkose exploite plus de 21 salles d’escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).

A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l’environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.

LiveElevated

  • Chef.fe de Cuisine Traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvalable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Coeur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...

  • Employé Qualifié de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Cévennes, produisant 4 500 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - La mise en...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Coeur située à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des...

  • Magasinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Magasinier H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Cévennes, produisant 4 500 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des marchandises et stockage en réserve sèche, réfrigérateur et...

  • Chef de Cuisine Cdi

    il y a 5 jours

    Marseille 9e, France EMEIS LES JARDINS DE BEAUVALLON Temps plein

    Nous recherchons un.e Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Les Jardins de Beauvallon, dans le but de prendre soin de nos patients en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes...

  • Chef.fe de Cuisine Marseille 9 ème

    il y a 1 semaine

    Marseille 9e, France EMEIS Les Jardins de Beauvallon Temps plein

    Nous recherchons un.e Chef.fe de cuisine en CDI sur notre Résidence Les Jardins de Beauvallon, dans le but de prendre soin de nos patients en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Les bariolés de Maud Temps plein

    **CUISINIER / AIDE EN SALLE WEEK-END**: L'équipe des Bariolés de Maud du 9eme recherche une ou un super cuisinier polyvalent pour le week-end ! **CDI en journée // 6 à 12 heures par semaine le WEEK-END.** **Samedi : 11h-15h (selon météo) = flexible** **Dimanche : 10h30-15h30 = fixe** Poste très polyvalent : cuisine et un peu d'aide en salle: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France BASTIDE DE PEGOMAS Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies -...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un second(e) de cuisine en CDI secteur la Roque d'Antheron Nous sommes une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité. Être second(e) de cuisine chez AcSent de Provence c'est avant tout une...