Chef Gérant

il y a 7 jours


Villeurbanne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Villeurbanne en contrat CDI.

Au quotidien:
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Services Senior.

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes également responsable:

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:
CDI temps plein basé à Villeurbanne

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7H00-15H30 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

Prime sur objectif + Prime de tournant + 13ème mois + CE

Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional

Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Villeurbanne, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Agent de maîtrise - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 An(s) - CHEF GERANT (H:F) COLLECTIVITE - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Assurer le suivi des stocks en temps réel - Organiser le traitement des commandes - Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France ELIOR Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef Gérant 39h/semaine** **Présentation de l'entreprise**: **Elior** est un leader mondial de la restauration collective et des services associés. Nous mettons un point d'honneur à offrir des expériences culinaires uniques, en privilégiant la qualité des produits, la créativité de nos équipes et le respect de l'environnement....

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Nous recherchons pour l’un de nos établissements dans le médico-social notre futur **Chef(fe) Gérant(e) (H/F)**sur le secteur de Villeurbanne. Vous recherchez une entreprise innovante ? arrêtez-vous, vous l’avez trouvée ! Entreprise régionale, nous vous...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France acSent Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 7 jours


    Villeurbanne, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant H/F pour une prise de poste courant décembre? Sous la responsabilité du Directeur des Engagements vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (350 couverts en moyenne). Vos missions : - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    www.acsent.eu Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France MRS Rhône Alpes Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons un chef gérant H/F pour une prise de poste courant décembre? Sous la responsabilité du Directeur des Engagements vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réalisant vos prestations culinaires (350 couverts en moyenne). Vos missions : - Gérer les menus. - Gérer les commandes auprès...

  • Chef d'équipe TP f/h

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France WEETALENT Temps plein

    Chez Weetalent, nous croyons fermement que le recrutement ne se limite pas à pourvoir des postes. Il s'agit de bâtir des équipes performantes et de créer des partenariats durables qui génèrent de la valeur pour toutes les parties. Weetalent recrute pour une entreprise familiale spécialisée dans les travaux publics, implantée à Lyon et ses...


  • Villeurbanne, France APPETIT-CLIC Temps plein

    Si, après plusieurs années d'expérience en restauration, vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ayant un vrai savoir-faire en approvisionnements,lisez la suite. Appétit-Clic est une entreprise familiale de 25 personnes qui élabore et livre des repas à la fois gustatifs et personnalisés pour une clientèle très exigeante. Pour faire...

  • Chef D’équipe Montage

    il y a 3 jours


    Villeurbanne, France Covestro Temps plein

    We are Covestro. We are curious. We are courageous. We are colorful. We refine chemical material solutions with game-changing products. Let us empower you to push boundaries. Join us and our 18.000 colleagues now and together we will make the world a brighter place. WHAT WE OFFER En tant que Chef d'équipe Montage, vous serez le pilier de notre équipe de...