Responsable Adjoint de Restauration

il y a 7 jours

Paris e, France Select Service Partner France Temps plein

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable adjoint H/F pour notre restaurant partenaire Le Balcon de La Philharmonie de Paris.

Rejoignez un site d'exception

Niché au sixième étage du site de la Philharmonie, le restaurant bar Le Balcon propose une cuisine bistronomique qui se veut moderne, conviviale et épurée. Au menu, des produits frais sublimés par le savoir-faire et la créativité de son Chef.

Au menu les clients peuvent y déguster les grands classiques de la cuisine Française, des plats de terre, de mer, végétariens ainsi que des mets aux saveurs du monde.

Au sein d'un site culturel emblématique du 19ème arrondissement, notre offre s'adresse aussi bien aux clients qui viennent se restaurer ‘ sur le pouce ' ainsi qu'à ceux qui peuvent s’attabler plus longuement en couple ou en famille. Le restaurant accueillera des groupes ainsi que des évènements privatifs.

Vous êtes ?

Un leader dans l'âme, vous n'hésitez pas à vous mettre en vente ou en production afin de donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver les solutions aux problématiques du quotidien. Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins deux ans et plus dans la restauration traditionnelle, rapide ou collective. Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle (indicateurs de suivi, commandes, plannings...). Vous avez encadré des équipes, vous êtes un manager avisé et vous maitrisez également vos indicateurs de performance (chiffre d'affaires, masse salariale, ticket moyen...).

**Vos futures missions**:

- Organiser et coordonner le travail des équipes en assistant le responsable d'unité
- Soutenir le responsable d'unité dans la gestion commerciale, financière et administrative
- Participer à l'accueil et au service du client
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
- Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Un Manager diplomate, organisé et rigoureux
- Quelqu’un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis.
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle
- Vous avez une expérience de 2 à 5 ans dans la restauration à un poste similaire

Ce poste à pourvoir avec un service en coupure et principalement du soir. Rémunération conventionnelle SNARR et selon expérience, 13ème mois, avantage repas, mutuelle et prévoyance, Comité d'Entreprise.

  • Responsable Adjoint de Point de Vente Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, France Elior Restauration France Temps plein

    Responsable Adjoint de point de vente Restauration rapide H/F Contrat CDI Temps complet Description de la mission Rattaché(e) au Responsable de site et au Responsable du point de vente, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de votre...

  • Adjoint Responsable Point de Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Adjoint Responsable point de restauration F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé dans le 12ème arrondissement de Paris. **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **l'Institut Pasteur **est à la recherche de son nouveau Adjoint Responsable point de...

  • Responsable Adjoint de Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner leader et spécialiste de la gestion sur site de transports, de restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Nous recrutons un Responsable d'Unité Adjoint pour notre enseigne partenaire de Haute Pâtisserie Pierre Hermé. L'excellence...

  • Adjoint Au Responsable Restauration

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France 86 Champs Elysées Temps plein

    Quand Olivier Baussan, fondateur de la Maison L’Occitane en Provence rencontre Pierre Hermé, le “Picasso de la pâtisserie”, élu Meilleur pâtissier du Monde, cela donne naissance au 86Champs. Concept-store fruit de la collaboration entre les Maisons L’Occitane en Provence et Pierre Hermé Paris, le 86Champs est l’heureux métissage,...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôpital Hôpital Saint Antoine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable restauration **CONTRAT** Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le coordonnateur restauration est responsable des sept services de restauration du GH (6 unités de production en régie et une concédée en partie). La production de l’ensemble des unités s’élève à 14 000 repas/jour ; elle...

  • Responsable Adjoint en Restauration

    il y a 7 jours

    Paris, France Veng Hour Temps plein

    Chez **Veng Hour**, nous avons l’ambition de vous faire voyager en Asie le temps d’un repas. Depuis plus de 45 ans, nous prenons soin de sélectionner des recettes gourmandes, authentiques, mais surtout, nous sommes intransigeants sur le goût et la qualité de nos produits. Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte...

  • Responsable Adjoint en Restauration

    il y a 7 jours

    Paris, France Veng Hour Temps plein

    Tu es à la recherche d’un nouveau challenge dans la restauration ? Tu rêves d’intégrer et d’aider à construire un beau projet, avec une équipe dynamique et un groupe à taille humaine. Rejoins-nous ! Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, l’enseigne VENG HOUR compte 18 points de vente dans les centres commerciaux (Les 4 Temps, Val...

  • Responsable Adjoint en Restauration Rapide H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France Tang Frères Temps plein

    Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Responsable Adjoint en restauration H/F en CDI à 39h ! *Poste basé à Paris 13ème Vos avantages en venant travailler chez nous Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'employeur et de type familiale Possibilité prise en charge de la réservation...

  • Responsable Adjoint en Restauration Rapide H/F

    il y a 3 jours

    Paris, France Tang Freres Temps plein

    Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Responsable Adjoint en restauration H/F en CDI à 39h ! *Poste basé à Paris 13ème Vos avantages en venant travailler chez nous Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'employeur et de type familiale Possibilité prise en charge de la réservation de...

  • Responsable Adjoint en Restauration

    il y a 7 jours

    Paris, France TUK TUK Temps plein

    Tu es à la recherche d’un nouveau challenge dans la restauration ? Tu rêves d’intégrer et d’aider à construire un beau projet, avec une équipe dynamique et un groupe à taille humaine. Rejoins-nous ! Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, l’enseigne VENG HOUR compte 18 points de vente dans les centres commerciaux (Les 4 Temps, Val...