Junior Sous Chef

il y a 2 jours

Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 263 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine.
Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

**Nous recherchons pour notre hôtel un Junior Sous Chef en CDI. Horaires continus, pas de coupure.**

Cette description de poste définit les fonctions principales du Junior Sous Chef cependant quelques modifications peuvent y être apportées sans en changer le caractère général du poste ou le niveau de responsabilité engagée.
- Assister le Chef exécutif ainsi que le sous-chef exécutif dans ses tâches administratives, dans la coordination et la supervision du travail de la brigade
- Gérer les coûts du service
- Préparer une large variété de plats
- Gérer les approvisionnements et les stocks avec son responsable
- Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres.
- Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité et la qualité du service.
- Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
- Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef exécutif.
- Contrôler le respect des normes en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché:
**Experience**:

- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation
- Expérience exigée.

**Competences**:

- Organisation
- Techniques de cuisine
- Direction
- Rigueur
- Precision
- Gestion d’équipe
- Bonne communication
- Créativité et passion

**Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ?**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 907,07€ à 3 437,20€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 06400 Cannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Junior Sous Chef

    il y a 3 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l’équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l’équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d’excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter...

  • Junior Sous Chef

    il y a 14 heures

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Junior Sous Chef

    il y a 2 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queJunior Sous Chefchez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l’excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l'excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Grâce à votre expertise, votre créativité et votre dévouement, vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine et inspirerez votre équipe à offrir des expériences culinaires inoubliables....

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Cannes, France Chez le Brasseur Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en cuisine et votre capacité à diriger une équipe...

  • Sous Chef Executif

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Cannes, France La Californie Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de: **SOUS CHEF DE CUISINE F/H - CDI Temps Plein** **LA CALIFORNIE** **CANNES** Notre établissement La Californie est une institution cannoise, face au Palais des Festivals. Nos clients aiment passer un moment en terrasse...

  • Sous-Chef Luxe — Équipe internationale, Logement inclus

    il y a 5 jours

    Cannes, France NAMMOS COTE D'AZUR Temps plein

    Un restaurant prestigieux à Cannes recherche un Sous-Chef pour la saison estivale 2026. Vous aurez la responsabilité d'assister le Chef et de superviser l'équipe de cuisine. Une expérience de 10 ans dans des établissements gastronomiques est requise, ainsi qu'une excellente maîtrise de l'anglais et des cuisines internationales. Le poste offre un cadre...