Assistant(E) Maitre D'hôtel

il y a 1 semaine

Paris e, France Villa Marquis, Member of Melia Collection Temps plein

L'_Hôtel Villa Marquis, membre de la marque Melia Collection _est un établissement unique de ** récemment rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant qu'**Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F** pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous
- **Missions Principales**_:
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel vous l'assisterez dans ses diverses missions et serez garant de l'expérience culinaire unique aux clients. Vous vous assurerez du bon déroulement du service.
- Assister le Maître d'Hôtel dans ses différentes missions
- Assurer les briefings et débriefings de service
- Contrôler la mise en place avant chaque début de service
- Ouvrir et clôturer le service
- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Être force de proposition et savoir conseiller le client
- Encadrer l’activité du point de vente tout en étant capable d’intervenir à chaque étape du service
- Prendre la commande et encaisser
- Vérifier les retours de caisses
- Commander et assurer le suivi des stocks
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et au respect des normes HACCP

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expériences sur un poste équivalent (connaissance dans la Restauration et dans le Management),
- Vous avez un très bon niveau d'anglais, la connaissance de l'Espagnol est appréciée
- Vous avez un sens inné du service et avez très un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e) et passionné(e) par votre métier
- Vous avez des solides bases en culture gastronomique française et/ou méditerranéenne

**CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES**
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire: 39h
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Indemnités nourriture
- 1 RTT/mois
- A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
- Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- Prime annuelle d'habillage et de déshabillage
- Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d’E-learning eMelia

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie. Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Assister le Directeur de la...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein

    **Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...

  • Maître D'hôtel Junior

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**: L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F. Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7. Appartenant au groupe Marriott, l’hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d’exception à notre clientèle. A...

  • Assistant Maitre D'hôtel Room Service

    il y a 2 semaines

    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL** **ROOM SERVICE** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts,...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un somptueux immeuble haussmannien tout proche des Champs-Elysées, seule avenue à sa mesure, ce boutique hôtel 5 étoiles de 45 chambres a été designé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. A l’abri des regards, Thomas Danigo, chef du restaurant gastronomique Galanga par Monsieur George, propose une...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Maisons Pariente Temps plein

    UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'Hôtel Raphael situé proche de l'Arc de triomphe, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel H/F. Vous serez en charge de l'accueil des clients, vous les conseillez et les servez dans le respect des codes de qualité de notre établissement. Vous connaissez la carte, les plats et leur composition, veillez au bon déroulement du service et assurez la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...