Second de Cuisine

il y a 1 jour

Arles, France L'Arlatan Temps plein

**Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme. Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture. En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants: En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants: - 2 jours de repos consécutifs / semaine - De nombreux postes en horaires continus - Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées - De nombreuses possibilités de mobilité interne - Des opportunités dévolutions professionnelles - Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté - Dispositif "forfait mobilité durable" sous conditions Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances. **En savoir plus sur L'Arlatan** L’Arlatan est plus qu’un hôtel, c’est une œuvre d’art totale signée Jorge Pardo. Les clients y viennent pour dormir, manger, ou tout simplement siroter l’un des cocktails signature, dans un univers coloré unique au monde. À L’Arlatan, la carte est simple. Une cuisine haute en saveurs, à base de produits frais et de saison. **Le poste**: Afin de renforcer notre brigade en cuisine, nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F qui devra mettre en oeuvre les plats de la carte conformément aux attentes du chef de cuisine, dans un esprit bistronomique. Les missions du second de cuisine: - Anticiper et préparer les services - Réaliser les plats : entrée, poisson, viande, pâtisserie (polyvalence) - Manager le personnel - Respecter les normes Hygiène et de sécurité et les faire respecter Contrat CDI 39h hebdo Deux jours de repos par semaine Convention collective HCR Rémunération annuelle brute 35k€ + avantage en nature **Profil recherché**: Nous recherchons un collaborateur qui: - connaisse les techniques de base et de nouvelles techniques de façon plus approfondie - connaisse les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - ait minimum un niveau CAP (diplôme ou expérience) **SAVOIR FAIRE** - être autonome dans l'exécution des recettes - savoir répartir le travail en cuisine - assurer le suivi et contrôler les réalisations en cuisine - savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion dans l'équipe "brigade" - savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie **SAVOIR ÊTRE** - faire preuve de curiosité - incarner nos valeurs "locavores", partage et multiculturel - être force de proposition (potentiel créatif) - avoir un comportement exemplaire La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent. Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap. Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Arles, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Arles, France acSent de Provence Temps plein

    Les missions du poste AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Arles. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Les motivations : Vous souhaitez vous investir dans une...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre hôtel recherche un(e) second(e) de cuisine. Vous cuisinerez des plats simple, traditionnel et selon les règles d'hygiène et la charte qualité de l'établissement. Vous élaborerez les entrées, plats, desserts. Vous serez en charge du dressage des plats pour le service. Vous réaliserez l'entretien du poste de travail et des équipements. Vous...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Arles, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif, nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine H/F. Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. Véritable bras droit, il/elle est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arles, France Hôtel Atrium Temps plein

    L’Hôtel Atrium Arles Centre s’apprête à écrire un nouveau chapitre avec sa transformation en Mercure Arles Centre, après une rénovation complète au printemps prochain. Nous lançons également un nouveau restaurant, pensé pour être un lieu de vie ouvert à la ville et aux Arlésiens. Nous mettons l’accent sur une cuisine simple, savoureuse,...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 1 jour

    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel travaillant les produits frais, notre second de cuisine (H/F) qui intégrera notre équipe dans une ambiance sérieuse et conviviale. Vous avez la capacité à travailler en binôme. Le service actuel propose 50 couverts. Vous travaillez en coupure midi et soir du lundi au samedi. Vous bénéficiez de 2...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Arles, France SAS Maison Volver Temps plein

    Le second de cuisine sera l'assistant du chef de cuisine et celui qui le remplacera en son absence. Participation à l'élaboration de la carte, préparation des plats de la carte. Commandes fournisseurs, réception et contrôle des approvisionnements Qualités requises: - être bon cuisinier - méthodique, discipliné - savoir manager - bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    **Les Maisons d’Arles** Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse. Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Arles, France L'Arlatan Temps plein

    À L’Arlatan, chefs d’œuvre de tous temps cohabitent en harmonie. Vestiges romains, poutres médiévales et designs contemporains créent ici un cadre unique au monde. Bien plus qu’un simple hôtel design, L’Arlatan est une monumentale installation artistique signée Jorge Pardo. L’Arlatan en quelques mots, c'est 35 chambres et suites 2...