Second / Seconde de Cuisine

il y a 4 jours

Anduze, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein du restaurant du camping proposant une cuisine française traditionnelle, vous aiderez le Chef de Cuisine : - Préparer les entrées chaudes et froides - Préparer les desserts - Assister le Chef Cuisinier durant le service - Dresser les plats - Nettoyer et ranger la cuisine - Appliquer et respecter les règles d'hygiène Vous disposez du CAP Cuisine et d'une première expérience. Vous effectuerez un service par jour, le soir et aurez le dimanche en repos. Poste à pourvoir de début avril à fin septembre
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - Expérience d'une saison
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Anduze, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de cuisine en cuisine centrale en CDI (travail en semaine du lundi au vendredi + 1 samedi sur 4), basé à Anduze (30). Vos missions consisteront à: - diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine - travailler en lien étroit avec le gérant -...