Chef de Cuisine Centrale

il y a 2 jours


Anduze, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de cuisine en cuisine centrale en CDI (travail en semaine du lundi au vendredi + 1 samedi sur 4), basé à Anduze (30).

Vos missions consisteront à:

- diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine
- travailler en lien étroit avec le gérant
- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de nos clients (qualité, délais, cout) et des normes alimentaires HACCP.
- assurer l’animation et la formation de l'équipe cuisine
- veiller au respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc)

Profil : Issu**e d’une formation technique, vous justifiez d’une première expérience comme chef de cuisine ou second de cuisine en restauration collective.**

**Votre savoir-faire culinaire associé à votre culture du « fait-maison » seront nécessaires, tout comme votre capacité d’anticipation.**
**De plus, votre goût pour une action de terrain, votre capacité à piloter et animer des collectifs de travail en passant par le dialogue et la coopération, votre adaptabilité relationnelle et vos talents d’animateur seront indispensables pour renforcer les liens avec vos équipes, les acteurs du secteur et construire avec eux un partenariat de confiance**

Nous recherchons un professionnel sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.

Rémunération mensuelle brute : 2080 euros.

+ 13° mois après 1 an d'ancienneté

**Description de l'entreprise**

PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l’évolution de carrière et l’épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu’il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

**Vous souhaitez enfin donner du sens à votre travail ?**

**Rejoignez notre projet et notre équipe **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 080,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Anduze, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain chef de production en cuisine centrale en CDI (travail uniquement en semaine du lundi au vendredi), basé à Anduze (30). Vos missions consisteront à: - diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine et assurer le lien avec le secteur approvisionnement et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anduze, France De la terre à l'assiette - Gard Temps plein

    **CONTEXTE**: Dans le cadre de l'exploitation d'une cuisine centrale située dans un EHPAD, vous serez en charge de la cuisine afin de livrer des repas en liaison directe sur place et en liaison froide des écoles maternelles et élémentaires, des EHPAD. Ce poste exige un engagement sur des valeurs que nous portons et partageons telles que: - La cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anduze, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements situé à Anduze (30) Votre principale mission est de réaliser avec votre équipe les repas pour cet établissement (EHPAD). En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. MISSIONS: - Vous réalisez une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anduze, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Le poste** Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements situé à Anduze (30) Votre principale mission est de réaliser avec votre équipe les repas pour cet établissement (EHPAD). En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. MISSIONS: - Vous réalisez une...


  • Anduze, France SAS Barboteu Restauration Temps plein

    **A propos de nous**: Chez **Barboteu Restauration**, nous sommes une entreprise à taille humaine spécialisée dans la restauration collective. Notre mission : offrir chaque jour une cuisine authentique, généreuse et de qualité, en plaçant la satisfaction de nos convives et le respect des valeurs humaines au cœur de nos engagements. Pour en savoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Anduze, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle à Anduze, vous travaillez au sein d'une brigade composée de 3 personnes. Vous aurez à gérer la cuisine, la gestion des stocks et des commandes, gestion du personnel ainsi que la bonne tenue de votre espace de travail. Votre rôle sera la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de...

  • Commis de Cuisine Taf Ales

    il y a 2 semaines


    Anduze, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un restaurant traditionnel : ouvert du lundi au dimanche avec fermeture le mercredi. Planning à définir avec l'employeur, service du midi et du soir. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission : la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de production culinaire, préparation des entrées et...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Anduze, France Le Cabanon - Anduze Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine / plongeur H/F passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux au sein de notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences en...


  • Anduze, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes,...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 semaine


    Anduze, France SAS GUY BARBOTEU RESTAURATION Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** **Visiter notre Cuisine Centrale !** **Le poste** Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'un EHPAD, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous élaborez les préparations chaudes...