Cuisinier Spécialisé Gastronomie Thaï

il y a 2 semaines

Issoudun, France Pôle Emploi Temps plein

Restaurant recherche un(e) cuisinier(ière) confirmé(e), cuisine thaïlandaise. Vos missions : - Travailler avec l'équipe afin de créer des menus à l'image de l'établissement - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité - Elaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des gouts et des tendances, préparation des plats (viandes et poisson), connaitre les recettes traditionnelles de la cuisine thailandaise - Approvisionnement stockage - Organisation du travail et de la production - Dressage et envoi des préparations - Aspect esthétique des assiettes Vous devez avoir 5 ans d'expérience minimum dans la cuisine thaï
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Capacité d'adaptation
- Travail en équipe
- Rigueur

  • Chef(fe) cuisinier(e)

    il y a 1 jour

    Issoudun, Centre-Val de Loire, France Association Chemins d'Espérance Temps plein

    Vue d'ensembleÀ propos de nous« A Chemins d'Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le...

  • Chef(fe) cuisinier(e) H/F

    il y a 22 heures

    Issoudun, Centre-Val de Loire, France Association Chemins d'Espérance Temps plein

    À propos de nous« A Chemins d'Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.L'esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L'optimisme, la confiance et le développement...