Référent Pâtissier-traiteur
il y a 2 semaines
**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Description du poste**: La maîtrise: - Connaissance du métier de pâtissier et traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe pâtissier-traiteur La gestion: - Participations et suivi des inventaires - Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs ) - Notion de gestion de la marge de l’entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés ) - Connaître et respecter les normes HACCP - Vérification de l’état des livraisons de matières premières et agir en fonction - Prise de commandes de matières premières Les produits: - Appliquer une feuille de production - Assurer la relance de produits tout au long de la journée - Présenter les différents produits en boutique - Respecter la rotation des matières premières - Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise - Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Ressources Humaines: - Participation au recrutement du personnel sur l’équipe pâtissier-traiteur - Gestion des plannings du personnel Suivi des boutiques: - Suivi des offres commerciales de la pâtisserie et de la partie traiteur - Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d’hygiène des laboratoires et du matériel - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins - Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente - Utilisation et explication de l’extranet - Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis **Profil recherché**: Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de l’hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins quatre ans dans l’encadrement d’équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? **Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ** Statut Technicien - en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
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Référent Pâtissier
il y a 2 jours
41350 Saint-Gervais-la-Forêt, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Connaissance du métier de pâtissier - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe pâtissier La...
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Référent Juridique
il y a 1 semaine
La Trinité, France ASSOCIATION APOGE Temps pleinL'APOGE est une association exerçant 1200 mesures de protection juridique (tutelle, curatelle...) sur le département des Alpes-Maritimes. - **Poste** **Délégué(e) Référent(e) Juridique** - CDI à temps plein (100%) - à pourvoir à compter du **15 septembre 2025** sur le **Centre de la TRINITE et le centre délocalisé de Valbonne.** - **Missions...
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Ingénieur Traitement de l'Eau H/F
il y a 15 heures
La Mézière, France Forafrance Temps pleinDans le secteur du traitement des eaux et sous la responsabilité du directeur technique, vous avez pour mission : - Réaliser les études pour nos clients industriels, rédiger des protocoles et modes opératoires - Planifier et gérer des moyens d'accès, des ressources, du personnel et du matériel d'essais. - Gérer le bon déroulé des mises en service...
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Responsable Technique
il y a 3 semaines
La Ciotat, France PAGE PERSONNEL Temps pleinNotre client est expert dans les solutions de traitement de l'air pour des environnements exigeants (tertiaire, industrie, sites sensibles, santé, salles propres). Il vise à garantir la qualité de l'air intérieur, la performance énergétique et la conformité réglementaire des installations. Rattaché à la direction, vous êtes le référent technique...
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Référent Santé
il y a 6 jours
La Roche-des-Arnauds, France ADSEA .Mecs La recampa Temps pleinEn tant que Référent(e) Santé, vous serez un pilier essentiel dans l'accompagnement des MNA et des enfants placés. Sous l'autorité du Directeur d'Etablissement, vos missions principales seront: - Évaluer les besoins de santé des jeunes et élaborer des plans d'accompagnement personnalisés. - Assurer la coordination des soins médicaux et le suivi...
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Referent Ressources Humaines
il y a 2 semaines
La Garde, France A.D.S.E.A.A.V. Temps plein**Missions****: Le Référent Ressources Humaines assure la gestion administrative du personnel et certaines missions transverses. Cette mission est conduite dans le respect total des procédures établies par la Direction des Ressources Humaines. Les principales missions sont: - Assure la gestion des entrées du personnel - Etablit les contrats de travail...
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Référent(E) Juridique
il y a 5 jours
La Rochelle, France CPAM DE LA CHARENTE-MARITIME Temps plein**Référent(e) juridique**: - CDI - LA ROCHELLE - de 2 206 € à 2 207 € par mois - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD116338 **CPAM DE LA CHARENTE-MARITIME**: **Vous recherchez une mission qui a du sens, vous avez besoin de vous sentir utile, alors contribuez à une mission de service public !** Depuis 80 ans, l'Assurance Maladie joue un...
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Responsable de Centre de Traitement Opérationnel
il y a 5 jours
La Séguinière, France Arjo Temps plein**Arjo ! Qui sommes-nous ?** Notre métier est centré sur le bien-être des personnes. Nous sommes l'un des principaux fournisseurs de solutions et de dispositifs médicaux pour les patients à mobilité réduite ou atteints de maladies liées à l'âge. Nous répondons aux besoins des patients en soins de courte durée, des résidents de longue durée,...
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Référent Technique Helpdesk
il y a 2 semaines
La Ciotat, France SEA TPI Temps plein**Présentation** SEA TPI accompagne les plus grandes entreprises dans la mise en œuvre de Centres de Services IT innovants, couvrant 100% du Run des productions informatiques. Fondé il y a plus de 20 ans, SEA TPI a su rapidement s'imposer comme un acteur de référence sur le marché par son approche pragmatique associant savoir-faire technologique et...
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Référent Technique Helpdesk
il y a 2 semaines
La Ciotat, France Sea TPI Temps plein**Présentation de l'entreprise**: SEA TPI accompagne les plus grandes entreprises dans la mise en œuvre de Centres de Services IT innovants, couvrant 100% du Run des productions informatiques. Fondé il y a plus de 20 ans, SEA TPI a su rapidement s'imposer comme un acteur de référence sur le marché par son approche pragmatique associant savoir-faire...
