Responsable épicerie

il y a 1 jour

Paris e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

**À propos des Résistants**

Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année.

L’épicerie offre à nos clients l'ensemble des produits issus de notre réseau (fruits, légumes, produits secs, traiteur, crèmerie, vins, jus,..) ainsi qu'un service traiteur, permettant ainsi de poursuivre l'expérience au-delà des restaurants.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur responsable d'épicerie pour la rentrée qui aura en charge les missions suivantes:
**Encadrement**
- Équipe de 3 personnes : un primeur et 2 vendeurs polyvalents
- Collaboration en binôme avec le chef de cuisine et son équipe sur place en charge de la production traiteur

**Approvisionnement**
- Gestion des commandes / approvisionnements avec nos différents producteurs
- Suivi des livraisons avec nos différents prestataires logistiques

**Gestion des ventes et fidélisation de la clientèle**
- Accueil et service des clients
- Orienter et conseiller les clients sur les produits, leurs modes de production et leur préparation

**Gestion des rayons**
- Ouverture, fermeture et bonne tenue du magasin et des différents rayons.
- Contrôle qualité des produits à leurs arrivages
- Commande et tenue du stock (gestion périssables et date limite de consommation)
- Mise en place et réapprovisionnement

**Gestion du lieu et matériel**
- Maintien des règles d’hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
- Entretenir le matériel de travail
- Participer au rangement des livraisons et à la vie de la boutique

**Profil recherché**
- Candidat expérimenté en tant que responsable de vente écpicerie avec une expérience préalable en épicerie de quartier, idéalement sur des modèles direct producteur.
- Appétence sincère pour notre démarche
- Connaissances souhaitées sur les modèles agricoles paysans
- Forte rigueur et capacités d'organisation
- Capacités d'autonomie indispensable

**Conditions**

Contrat à temps plein de 42h/semaine : du mardi au samedi (12h/20h30)

Lieu : 29 rue du Château d’Eau, 75010, Paris

Remboursement à 50% des frais de transport

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Nombre d'heures : 42 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Vente: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable épicerie

    il y a 6 jours

    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos des Résistants** Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui...

  • Responsable Adjoint épicerie

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos des Résistants** Les Résistants, c'est aujourd'hui 3 restaurants et une épicerie situés à Paris proposant une cuisine engagée qui défend l'agriculture paysanne. L’ensemble de nos produits sont issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 5 jours

    Paris 10e, France Les Résistants Épicerie Cave Temps plein

    **À propos de nous** Aux Résistants, nous offrons une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production. Depuis...

  • Responsable épicerie Japonaise

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France Edostar Temps plein

    **EDOSTAR **: l’entreprise française qui invite à vivre le Japon ! Tu as une appétence particulière pour la culture japonaise et aimerais la faire découvrir à ta clientèle en leur offrant une expérience immersive ? Ne cherche pas plus loin, tu es au bon endroit ! Nous voulons faire connaître au grand public des produits japonais de qualité...

  • Responsable Epicerie Pour Concept Store Japonais

    il y a 5 jours

    Paris, France iRASSHAi Temps plein

    Cet été nous ouvrons iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...

  • Coordonnateur·trice épicerie

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France Metro Temps plein

    Titre du poste : Coordonnateur·trice épicerie - temps plein Type de poste : Permanent Numéro de la demande : Bannière :  Metro Statut : Temps plein Alimentation Michel St-Hilaire Inc. - Metro Plus St-David Lieu : 2830, Avenue St David, Québec QC, G1C 5W2Nombre d'heures : 40 heures par semaineQuarts de travail : Jour, soir et fin de...

  • Responsable D'epicerie Japonaise/barista

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Umami Matcha Café To Go Temps plein

    Le Umami Matcha Café to go est le second point de vente, uniquement à emporter du Umami Matcha Café premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café to go est ouvert du lundi et samedi en journée, fermé le dimanche. Le lieu...

  • Barista Et Responsable de Boutique

    il y a 5 jours

    Paris, France coeur épicerie Temps plein

    Bonjour ! Nous recherchons un(e) barista (pas barmaid/barman) avec expérience et connaissances en café de spécialité et latte art, sachant gérer la machine seul(e) tout en gérant le côté épicerie (réel intérêt pour les bons produits) et la relation client. **Réelle expérience requise en tant que barista, nous ne sommes pas intéressés par...

  • Responsable Rayon épicerie

    il y a 1 jour

    Paris 3e, France MAGASIN LA RECOLTE Temps plein

    La Récolte est un commerce de proximité Bio en direct de producteurs, ancré dans son quartier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des coordinateurs rayons épiceries en charge de la gestion et de l'approvisionnement de ces rayons. **Raison d'être de ce rôle**: Il approvisionne un rayon en autonomie épicerie et pilote l'équipe d'un...

  • Responsable Epicerie Dans Concept Store Japonais

    il y a 1 jour

    Paris 1er, France Japan Experience Temps plein

    Au printemps prochain, l'équipe de Japan Experience lance iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise. Situé rue du Louvre, en plein centre de Paris, ce concept store autour de la food japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), 2 restaurants (une cantine et un semi gastro), un bar / coffee shop, de la vente...