Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la créativité de nos plats. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et enrichissant.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
- Contribuer à l'organisation du service en restauration, en garantissant une efficacité optimale
- Collaborer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Assurer la manipulation des aliments conformément aux réglementations en vigueur

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une expérience en supervision appréciée
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel et aptitude à gérer une équipe avec bienveillance
- Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade

En savoir plus:

- Possibilité de CDI à la suite du CDD
- 42h/hebdomadaires avec heures supplémentaires payées
- 2 jours de congés hebdomadaires
- Indemnisation repas

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/02/2025