Assistant(E) Maître D'hôtel

il y a 4 jours

EugénielesBains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

Les Prés d'Eugénie Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherchent un/une **Assistant(e) Maître d'Hôtel, dynamique, motivé(e), rigoureux(se)**, pour intégrer la **Brigade de Salle du**Restaurant Michel Guérard** et du**Restaurant l'Orangerie**.** Sous la responsabilité du Directeur des Restaurants, Karim Rabatel, et de son adjoint, **vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant et à l'encadrement de l’équipe.** **Vos Missions**: - Vous avez la responsabilité d'encadrer le service du début à la fin. - Accueillir les convives et prendre les commandes. - Participer au service, à l'annonce des mets et l'encadrement des rangs. - Diriger la mise en place et la propreté de la salle à manger. - Assurer le fleurissement et la décoration des tables selon les usages de la Maison. - Établir les plans de salle et avoir la responsabilité de la coordination entre la réservation et la cuisine. **Caractéristiques du Poste**: - Contrat CDI à partir de septembre 2025 - Salaire : Selon expérience. Bonnes Conditions - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - Travail en continu ou en coupure - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier) - Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie - Participation à la préparation de formations hebdomadaires pour l’enrichissement en connaissances techniques et culturelles des équipes (producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine ) **Notre futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel**: - Dispose d'une expérience dans une ou plusieurs brigades "gastronomiques" - Saura faire preuve d'une présentation très soignée, et d'un savoir vivre et être réel dans son comportement vis à vis de l'équipe, mais aussi vis à vis de notre clientèle. - Aura une culture générale - Aura le goût du travail en équipe - Maitrise parfaitement le Français et l'Anglais - Aura une capacité à manager et challenger les équipes - Aura le sens du Service et de l'Excellence - Sera Calme et Organisé - Sera dynamique et ouvert(e) à développer et partager ses connaissances - Aura une parfaite maîtrise du français et de l'anglais - Aura une parfaite élocution **Avantages collaborateurs**: - Avantage en nature nourriture - Pourboires - **Heures supplémentaires payés ou**récupérées**: - **Poste logé pour le premier mois de collaboration**: - Complémentaire Santé + Prévoyance - Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise - Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille - Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions) - Salle de sport et consultations diététiques

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Eugénie-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie – Palace *****Restaurant Michel Guérard 3★ Michelin – 4 Toques Gault & Millau & Restaurant l'Orangerie 1★ MichelinRECRUTE : Assistant(e) Maître d'HôtelRejoindre Les Prés d'Eugénie, c'est entrer dans une Maison d'exception où chaque détail compte, où la tradition dialogue avec la créativité, et où l'excellence n'est...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Eugénie-les-Bains, Nouvelle-Aquitaine, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    Les Prés d'Eugénie – Palace Restaurant Michel Guérard 3 Michelin – 4 Toques Gault & Millau & Restaurant l'Orangerie 1 MichelinRECRUTE : Assistant(e) Maître d'HôtelRejoindre Les Prés d'Eugénie, c'est entrer dans une Maison d'exception où chaque détail compte, où la tradition dialogue avec la créativité, et où l'excellence n'est pas un slogan...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e) Assistant(e)...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **ASSISTANT MAITRE D’HOTEL F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre du développement de son casino, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions **:_ - Accueil clients, conseils...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions**:_ - Accueil clients, conseils...

  • Assistant Maître d’Hôtel — Service d’Excellence, CDI

    il y a 2 semaines

    Évian-les-Bains, France Evian Resort Temps plein

    Un établissement hôtelier prestigieux recrute un(e) assistant maître d'hôtel au Restaurant la Table. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion de la salle et des équipes. Les compétences attendues incluent un sens développé du service, des bonnes connaissances en anglais, et un diplôme en Hôtellerie Restauration. L'offre inclut...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Samsic Emploi - Chambéry Temps plein

    Notre client, spécialisé dans l'hôtellerie/restauration recrute dans le cadre de son développement **un(e) assistant(e) maître d'hôtel** (H/F) Vos missions seront les suivantes: - en contact permanent avec la clientèle vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée au lieu de travail.****: - organise l'ensemble de la salle, participe à...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Les Gets, France Hôtel ****Restaurant LE LABRADOR Temps plein

    **À propos de nous** L' Hôtel **Restaurant LE LABRADOR 1971 aux Gets recherche 1 assistant Maître d'hôtel h/f pour la saison d'hiver **Expérience exigée: minimum 2 ans dans le même type d'établissement** Formation hôtelière Service petit déjeuner, dîner Connaissance en bar Mise en place, dressage Anglais Remplacer le MDH lors de ses...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 7 jours

    Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein

    **Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrin - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...