Chef de Partie

il y a 1 semaine


SaintHerblain, France RESO 44 Temps plein

RESO 44 recherche pour l'un de ses adhérents situé à Saint-Herblain un CHEF de PARTIE H/F.

Vous êtes en charge de la préparation des plats chauds et froids ainsi que des pizzas en respectant les fiches techniques.
Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et assurerez une rapidité et fluidité de service

Vous savez gérer votre poste de travail en tout autonomie et maitrisez les normes HACCP.
Ce poste est fait pour vous.

RESO recrute un/une CHEF DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Etablissement de restauration auto géré du ministère des affaires étrangères.

Vos missions principales:
Établir les plannings et les grilles horaires en fonction de l'activité
Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
Animer une équipe / organisation de point interne
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant

Diplôme BAC TECHNO et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
- Poste à pourvoir en CDI, 39h Hebdomadaire.
- 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
- 2 coupures par semaine.
- 1700€ à 1800€ net
- Horaires: 8h-15h30

ou
- 11h30-15h30 /18h30-22h30

Prêt à postuler?

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 591,77€ à 2 290,97€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)


  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France La Pampa Temps plein

    Chef de partie avec une expérience significative. Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. La carte est entièrement changée tous les 3/4 mois avec la participation de l'intégralité du staff de cuisine pour créer une carte qui...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le Restaurant Black Angus recherche un chef de partie pour renforcer son equipe. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine: - Préparer les plats chauds et froids du menu - Préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, aider à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE PAVILLON Temps plein

    Le restaurant le Pavillon situé route de Vannes à St Herblain (500m du périph, à côté du forum d'Orvault).Nous proposons une cuisine contemporaine, issue exclusivement de produits frais et de saison dénichés chez de nombreux producteurs locaux. Nous sommes perpétuellement en quête de nouveaux agriculteurs. Ce sont eux qui dictent notre carte...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France Restaurant Les Caudalies Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Pour notre établissement situé à St Herblain, proposant une cuisine française variée et raffinée, nous sommes à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu pour faire vivre la carte au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...