Chef de Partie

il y a 2 semaines


SaintHerblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H.

Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées.

Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons.

En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte.

Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service.
Vous participerez à la composition de la carte.
Vous travaillez dans le respect des normes HACCP.

Etablissement fermé le Dimanche.
Salaire minimum: 2000€ net/mois évolutif et en fonction du profil + prime + mutuelle.
3 jours de repos par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France La Pampa Temps plein

    Chef de partie avec une expérience significative. Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. La carte est entièrement changée tous les 3/4 mois avec la participation de l'intégralité du staff de cuisine pour créer une carte qui...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Black angus Temps plein

    Le Restaurant Black Angus recherche un chef de partie pour renforcer son equipe. Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine: - Préparer les plats chauds et froids du menu - Préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, aider à la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France RESTAURANT LE PAVILLON Temps plein

    Le restaurant le Pavillon situé route de Vannes à St Herblain (500m du périph, à côté du forum d'Orvault).Nous proposons une cuisine contemporaine, issue exclusivement de produits frais et de saison dénichés chez de nombreux producteurs locaux. Nous sommes perpétuellement en quête de nouveaux agriculteurs. Ce sont eux qui dictent notre carte...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France Restaurant Les Caudalies Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps plein

    Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu pour faire vivre la carte au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de partie tournant

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MIDI ET DEMI Temps plein

    Description de l'entrepriseMidi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description De L'entrepriseMidi et Demiest une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée dans...

  • Chef de partie tournant

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Midi et demi Temps plein

    Description de l'entreprise Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d'une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d'entreprise, l'événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l'entreprise est implantée...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Herblain, France ZIO GINO ATLANTIS Temps plein

    Le restaurant Zio Gino Atlantis recherche un ou une cuisinière chef de partie Hebdo Vous réalisez la mise en place, assurez l’organisation de votre poste avec autonomie et, le service dans le respect des règles d’hygiène en vigueur sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous bénéficiez déjà d’une expérience éprouvée sur des postes...