Chef de Partie Polyvalent

il y a 1 semaine


Lattes, France ORION Temps plein

**À propos de nous**:
Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.

**Description du poste**:
En tant que Chef.fe de Partie, vous ferez partie intégrante de notre équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats sous la direction du Chef.fe de Cuisine. Vous devrez superviser une section spécifique de la cuisine, garantir la qualité constante des plats et contribuer à la gestion de l'équipe de cuisine.

**Responsabilités**:

- Préparer et cuisiner les plats conformément aux normes établies
- Superviser et coordonner le personnel de cuisine assigné à votre section
- Maintenir des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations sanitaires
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes
- Gérer les stocks et assurer la rotation appropriée des produits
- Participer à la formation du personnel de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace

**Compétences requises**:

- Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire
- Solides compétences en gestion du temps et capacité à travailler sous pression
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes de qualité
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine
- Certification en hygiène alimentaire serait un plus

**À savoir**:

- 39h / semaine
- Salaire à définir selon expérience et compétences
- Environnement de travail dynamique et stimulant
- Du lundi au vendredi sans coupure 7h30/15h et samedi 8h/12h
- Dimanche repos

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- Chef de Partie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie

    il y a 1 semaine


    Lattes, Occitanie, France Chalet Chamoniard Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant la sécurité alimentaire et la gestion efficace de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Lattes, France ORION Temps plein

    **À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Partie, vous...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Lattes, France LE BRASERO Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments, du service et de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Lattes, France BRASSERIE GUSTO Temps plein

    **1. **Tâches prioritaires** - Réaliser les préparations préliminaires et faire tous les fonds de base, sauces mère - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) - Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique - Réaliser les recettes de la carte à partir des fiches techniques et fiches...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour


    Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps plein

    Recherche chef de parti, expérience exigée. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Lattes, France Mas de Couran Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer une expérience culinaire mémorable. Responsabilités: - Accueillir et guider les clients vers leurs tables - Prendre les...


  • Lattes, Occitanie, France TotalEnergies Temps plein

    *Contexte et environnement*TotalEnergies Renouvelables France fait partie de la branche Gaz, Renewables and Power (GRP) de la compagnie TotalEnergies, compagnie multi-énergies, qui vise la neutralité carbone d'ici 2050.TotalEnergies Renouvelables France est en charge du développement des énergies renouvelables de la phase projet au financement, en...


  • Lattes, France OC'CONSIGNE Temps plein

    Offre n° 201HLDZ Chef / Cheffe d'atelier en industrie (H/F) Oc'Consigne est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (9 salariés), entreprise de l'économie sociale et solidaire, dont l'objet est de contribuer à la réduction de l'usage unique en développant une filière de réemploi des emballages en verre sur l'Est de l'Occitanie (Gard,...


  • Lattes, France Le Club Sandwich Café Temps plein

    **CDI 18 heures - 24 heures - expérience requise**: - **Démarrage immédiat**: - **Horaires 13h30-20h**: - **Travail le samedi** Afin de compléter son équipe Le club café Lattes recherche son équipier polyvalent barista. LE CLUB Café, enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille compte aujourd’hui 60 points de vente en France et...


  • Lattes, France Le Club Sandwich Café Temps plein

    **CDI 35 heures - expérience requise** Afin de compléter son équipe Le club café Lattes recherche son équipier en cuisine qui a aussi des compétences en barista. **Equipier**: LE CLUB Café, enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille compte aujourd’hui 45 points de vente en France et poursuit son développement en succursales et en...