Chargé de Production

il y a 1 jour

Montreuil, France IDEEL GARDEN Temps plein

**Ideel Garden en bref**

Ideel Garden, c’est une cantine nouvelle génération:

- des plats faits maison dans notre laboratoire culinaire à Montreuil,
- conditionnés dans des bocaux en verre consignés,
- distribués via des frigos connectés et des comptoirs chez nos clients (entreprises, écoles, universités, commerces de proximité).

Nous développons aujourd’hui une nouvelle offre de bar à salade et de plats à l’assiette sur nos comptoirs, et nous renforçons l’équipe production pour l’accompagner.

**Le poste**

En tant que Chargé-e de production, vous intégrez le laboratoire Ideel Garden et contribuez directement à:

- la production quotidienne,
- le lancement et la structuration de l’offre bar à salade / plat à l’assiette,
- le respect des standards d’hygiène et de qualité,
- l’amélioration continue des recettes et des process.

C’est un poste très terrain, au cœur de la cuisine, avec une vision à 360° du fonctionnement d’un labo culinaire

**Vos missions**

**1. Production & organisation de la cuisine**
- Participer à la mise en place de la production : préparation des éléments, organisation des postes, vérification du matériel.
- Encadrer la préparation des composants du bar à salade (bases, toppings, sauces ) et des plats à l’assiette destinés aux comptoirs.
- Contribuer aux briefs d’équipe sur les priorités du jour.
- Veiller à la régularité des portions, des dressages et des recettes.
- Remonter les retours terrain (équipes, comptoirs, clients internes) pour ajuster l’offre et la rendre toujours plus attractive.
- Réaliser, avec le reste de l’équipe, un check de fin de journée : conformité des productions, rangement, anticipation du lendemain.

**2. Hygiène & qualité (QHSE terrain)**
- Participer aux tours d’hygiène et à la vérification des bonnes pratiques (gestes, rangements, températures, traçabilité).
- Appliquer au quotidien les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire du laboratoire. -Signaler les écarts et contribuer aux actions correctives.

**3. R&D & Amélioration Continue**
- Proposer des nouvelles recettes et mettre en place les sessions de R&D.
- Contribuer à la mise à jour des fiches techniques : ingrédients, grammages, déroulé des préparations.
- Réaliser une étude des coûts hebdomadaire afin de monitorer l'offre.
- Proposer des idées pour optimiser l’organisation, les flux et les préparations.

**Profil recherché**
- Expérience en cuisine, laboratoire de production, traiteur ou restauration (collective ou commerciale).
- Curiosité et motivation par la découverte du milieu agroalimentaire.
- Rigueur, sens de l’organisation, ponctualité, respect des consignes.
- Goût pour le travail en équipe et pour les environnements où ça bouge.
- Intérêt pour une alimentation plus responsable (zéro déchet, produits de saison, bio).

**Conditions du poste**
- Contrat : CDI temps partiel - 25h / semaine (samedi, lundi, mardi et mercredi)
- Horaires : 13-19h

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 25 000,00€ par an

Nombre d'heures : 25 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Lead Déploiement GPAO – Production

    il y a 5 heures

    Montreuil, France Label Gamelle Temps plein

    Une coopérative alimentaire à Montreuil recrute un Chargé de Déploiement GPAO pour piloter l'outil de production. Ce poste inclut la rédaction de procédures, la formation des équipes et l'analyse de l'implémentation de nouveaux modules. Le candidat doit avoir une formation en gestion de production ou supply chain, idéalement avec de l'expérience en...

  • Agent de Production Polyvalent

    il y a 6 jours

    Montreuil, France BEROMET Temps plein

    L’opérateur de production travaille au sein d’une équipe chargée de diverses tâches (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle ) - Identifie les phases de production - Effectue la mise en place des outillages et des réglages - Assure la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité - Vérifie la conformité...

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    il y a 2 semaines

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  • Agent de Production

    il y a 2 semaines

    Montreuil-Bellay, France Les Délices de Flo Temps plein

    Agent de Production (H/F) Les Delices de Flo, Artisan en confiture recherche son/sa futur collaborateur/ trice. Rattaché à la Responsable de production, vous aurez en mission principale la production de confitures. Vous serez en travail en autonomie ou en équipe. Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante en compétence....

  • Expert Technique – Administrateur Production Cassandra

    il y a 37 secondes

    Montreuil, Île-de-France METALINE Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance et pour répondre aux besoins spécifiques de l'un de nos clients, nous recherchons unExpert Technique – Administrateur Production Cassandra(F/H)pour une mission stratégique. Vous interviendrez directement chez leclientafin de l'accompagner sur la mise en œuvre, l'administration et le support de solutions NoSQL en...

  • Expert Technique – Administrateur Production Cassandra

    Il y a 7 minutes

    Montreuil, Île-de-France Metaline Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance et pour répondre aux besoins spécifiques de l'un de nos clients, nous recherchons un Expert Technique – Administrateur Production Cassandra (F/H) pour une mission stratégique. Vous interviendrez directement chez le client afin de l'accompagner sur la mise en œuvre, l'administration et le support de solutions NoSQL en...

  • Chargé de Mission Démocratie

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France Ville de Montreuil Temps plein

    **L'entreprise** Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d’Île-de-France (109 200 habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se...

  • Chargé D'études Juridiques

    il y a 4 jours

    Montreuil, France URSSAF ILE-DE-FRANCE Temps plein

    **Chargé d'études juridiques H/F**: - CDI - Montreuil - 36 753 € par an - NIVEAU 6 - Télétravail possible - NVHADD114482 **URSSAF ILE-DE-FRANCE**: Vous recherchez un métier qui a du sens ? Concilier vie personnelle et professionnelle est pour vous une priorité ? Cette offre est faite pour vous ! Notre mission ? - Assurer le financement de la...

  • Application Production Support Factoring

    il y a 1 jour

    Montreuil, France BNP Paribas Temps plein

    La fonction IT Group est l’entité qui coordonne les directions informatiques des Fonctions et Métiers de la banque à l’échelle mondiale. Elle est répartie en plusieurs départements informatiques dont IT Group Production (ITGP) qui a en charge la production IT et les infrastructures réseaux associées. **Votre rôle au quotidien** En tant...

  • Production Engineer

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France Cherry Biotech Temps plein

    Organs on Chip, or micro physiological systems (MPS), have the potential to increase the speed of discovery of new treatments and replace animal models. At Cherry we developed a new device, CubiX, that has the power of controlling the physical parameters of the cellular environment. As a Production Engineer with supply chain management, you will have a...