Cuisinier Cuisine Centrale
il y a 2 semaines
**Restaurant Les Cascades Dei Sapori**
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias Trattorias, il y en a déjà 3 Ces 3 restaurants sont alimentés par une cuisine centrale, basée à La Roque sur Cèze (30), et ce pour garantir la meilleure qualité, dans le respect ultime et la maitrise des règles d'hygiène, propreté et traçabilité.
**Description du poste**
Sous la supervision du Chef de production, qui produit les recettes destinées à nos differents restaurants
- Vous assurez les préparations et cuissons chaudes et/ou froides en fonction des plans de production, fiches techniques, modes opératoires, grammages spécifiques, cadences de conditionnement chaud et froid.
- Vous avez en charge le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
- En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori _
**Profil recherché**
Vous êtes titulaire d’un **Bac professionnel Cuisinier/CAP/BEP cuisinier / production et service en restauration.**
Vous avez l'Esprit d'équipe.
**Connaissances exigées**:
- Normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité
- Règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Techniques culinaires et bon cuisinant
Nous recherchons des cuisiniers qui vont travailler pour la cuisine centrale.
**Horaires soit du matin, soit de l'après-midi en semaine. Pas d'horaires après 20h00. CDI. Temps plein, ou temps partiel.
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Aide Cuisinier
il y a 19 heures
Marseille, France Aide cuisinier ou cuisinier Temps pleinRecherche d'un cuisinier ou aide cuisinier avec expérience, polyvalent en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Mesures COVID-19: Désinfection régulière...
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Chef de cuisine en cuisine centrale
il y a 1 jour
Marseille, France Basil Temps pleinÀ propos de BasilBasil est une PME marseillaise engagée et certifiée B Corp, qui cuisine et livre chaque jour des repas pour les écoles, les aînés et les entreprises.Notre mission : proposer une alimentation qui n'oublie personne, saine, accessible et solidaire.Pourquoi rejoindre Basil ?Une équipe de 40 collaborateurs solidaires et passionnés.Un...
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Responsable de Production en Cuisine Centrale
il y a 3 jours
Marseille 14e, France Basil Temps plein**À propos de Basil** Créée en 2017 à Marseille, Basil est bien plus qu’un service de livraison et de portage de repas : c'est une entreprise engagée pour une alimentation saine, accessible et solidaire. Chaque jour, notre équipe se mobilise pour offrir à tous des plats faits maison, savoureux et équilibrés, que ce soit pour les salariés, les...
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Responsable de Production en Cuisine Centrale
il y a 23 heures
Marseille, France Basil.fr Temps plein**À propos de Basil** Créée en 2017 à Marseille, Basil est bien plus qu’un service de livraison et de portage de repas : c'est une entreprise engagée pour une alimentation saine, accessible et solidaire. Chaque jour, notre équipe se mobilise pour offrir à tous des plats faits maison, savoureux et équilibrés, que ce soit pour les salariés, les...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Marseille, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 2 ans** **HYERES** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous la responsabilité du Responsable...
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Alternant - Cuisinier-cc Hyeres (F/H)
il y a 19 heures
Marseille, France Elior Temps pleinInformations générales **Alternant - Cuisinier-CC HYERES F/H** **Contrat d'apprentissage 2 ans** **HYERES (83)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage: - Vous participez à la production chaude et froide (16 000 repas par jour) - Vous assurez...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Marseille, France MON CUISINIER Temps plein**À propos de nous** GROUPE PILOTE est une moyenne entreprise située à 34470 Pérols. Notre société est professionnelle, agile et axée sur la collaboration, et notre objectif est la cuisine maison elle est reine et les produits frais à l’honneur. Nous n’attendons que vous pour nous faire découvrir vos talents !. Points clés de notre...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 7h30-14h30** **Vous...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 semaines
Marseille, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...
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Cuisinier H/F
il y a 2 jours
Marseille, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE 9ème (13), pour vous confier les missions suivantes : -...
