Assistant Maître D'hôtel

il y a 17 heures

Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

**L'Hôtel & Spa Régent Petite France** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche **un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel.**

Dans le cadre de son expansion, la Fourchette des Ducs (deux étoiles Michelin), dirigée par les chefs Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, recrute pour leur nouveau projet de restauration. Celui-ci nécessite de renforcer les équipes avec des talents investis dans le développement du restaurant gastronomique.

**DESCRIPTION DU POSTE**:

- Assister le Responsable Restauration dans toutes ses tâches
- Superviser la mise en place du restaurant et des salles de séminaires
- Accueillir et conseiller notre clientèle
- S’assurer du bon déroulement du service et la qualité de celui-ci
- Participer au développement du chiffre d’affaires
- Accompagnement des équipes
- Prise de commande et encaissement
- Contrôler la mise en place avant chaque début de service
- Veiller et participer au nettoyage des zones de restauration, de séminaire et du bar.
- Faire quotidiennement l’état des retours clientèle de façon précise et objective.
- Gérer les commandes internes, participer aux inventaires, de réceptionner les produits et en assurer le stockage tout en suivant l’état des stocks
- Servir en salle
- Proposer et conseiller les invités sur leur choix de mets et vins

**COMPETENCES REQUISES**:

- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Première expérience professionnelle dans un poste similaire
- Maitrise de l’anglais et de l’allemand
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Excellent relationnel
- Connaissance en service et mise en place banquet
- Très bonnes connaissances en sommellerie

**CONTRAT ET AVANTAGES**:

- Contrat 39 heures
- 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération selon profil
- Paiement d’indemnités nourritures
- Possibilité de bénéficier d’une carte tickets restaurant
- Différentes primes et avantages
- Chèques cadeaux
- Mutuelle d’entreprise avantageuse (prise en charge à 75%)
- Possibilité d’évolution de carrière et de mobilité dans le groupe Sogeho
- Tarifs préférentiels dans les hôtels/restaurants du groupe Sogeho pour vous et votre famille
- Encouragement à la formation pour développer constamment vos compétences
- Tenue de travail fournie et blanchie

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Maitre d’hôtel Sommelier(h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (68), étoilé au guide Michelin et récompensé d’une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au cœur de la réserve naturelle du Grand Ried. La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs...

  • Assistant Maitre D'hotel Petit Dejeuner

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection Temps plein

    **À PROPOS DE L’ÉTABLISSEMENT** Joyau de l’histoire strasbourgeoise depuis 1387, l’Hôtel Maison Rouge - Autograph Collection incarne l’art de recevoir à la française dans un écrin d’élégance et de raffinement. Idéalement situé au cœur de la Grande Île, entre vitraux anciens et atmosphère feutrée, notre établissement 5 étoiles...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat **:CDI à temps complet** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel.** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h (services petit-déjeuner + midi)** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé...

  • Maître D'hôtel

    il y a 14 heures

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat **:CDI à temps complet 39h ou 41h** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Maître d'hôtel / Manager de restaurant **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Hôtel des Vosges - Brasserie K Temps plein

    Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 180 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Hôtel des Vosges - Brasserie K Temps plein

    Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    **L'Hôtel BOMA** recherche un(e) **Maître d'Hôtel H/F** Contrat **:CDI 35H** **Objectif principal du poste**: En collaboration avec votre supérieur, vous êtes chargé de diriger de coordonner et superviser l’ensemble des activités du BOMA LE RESTAURANT tout en prenant part au service. Vous veillez à la qualité de l'accueil et vous vous assurez...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Maitre d’hôtel (h/f) CVM Conseil recrute un maitre d’hôtel h/f pour le restaurant de l’hôtel du Mouton à Ribeauvillé (68) Situé au cœur du village pittoresque de Ribeauvillé, l’hôtel du Mouton est une élégante escale sur la route des vins d’Alsace. Nous recrutons un ou un maitre d’hôtel h/f expérimenté, qui a le sens de...