Responsable de Secteur

La commune de Saint-Martin-d’Hères est la 2ème ville du département de l’Isère (38500 habitants). Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants)._

**Délais de publication : 04 décembre 2024**

**Cadre d'emplois : Agent de maîtrise**

**Quotité : temps plein
**Description du poste**:

- Le service Restauration Scolaire et Entretien des Locaux a en charge deux types d'activités. Il organise le temps de pause méridienne en proposant un service de restauration aux enfants scolarisés sur la commune et assure également les missions de nettoyage et d'entretien des locaux du patrimoine de la Collectivité. Le service met en place une dynamique prospective et transversale pour garantir au public un service de qualité et un environnement interne propre et respectueux. Le service décline ainsi la politique de développement durable de la Collectivité en matière de restauration collective et d'entretien des locaux._

**Missions du poste**

Sous l’autorité hiérarchique du(de la) Responsable Technique, l’agent(e) réalise l’encadrement de proximité des agents de restauration. Il(elle) maintient un lien direct avec les agents en assurant une présence quotidienne auprès des équipes affectées dans les équipements. Son travail s’inscrit en lien permanent avec le(la) Responsable Technique mais également en lien fonctionnel avec les agents du pôle administratif, les coordinateurs(trices) périscolaire et la cuisine centrale.
- Dans le cadre de ses fonctions, il(elle) est amené à intervenir avec les équipes de terrain en effectuant les missions de préparation et de service des repas, l'accompagnement des convives et l'entretien des locaux et des matériels._

**Activités du poste**

**Activités principales**:

- ** Supervision du travail des agents de restauration et contrôle de la propreté des locaux et des matériels**
- ** Encadrement de proximité des équipes affectés sur plusieurs équipements**

Gère les relations, organise des réunions sur site, réorganise le travail en lien avec les affectations, transmet des informations et procédures, assure les entretiens annuels d’évaluation
- ** Gestion administrative en lien avec le(la) Responsable Technique**

Alimente des tableaux de suivi d’activités, établit des compte-rendus, rapports et notes succincts, assure l’interface concernant la gestion des stocks en matériels et produits
- ** Interventions techniques cœur de métier**

Participe aux activités de réception, distribution et service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et du matériel de restauration dans une posture de formateur, conseil et appui technique aux équipes et aux nouveaux arrivants
- **
Activités complémentaires**:
**Participation à l’activité du service**

Travail en binôme et/ ou en polyvalence avec ses collègues dont les fonctions sont similaires

**Conditions**

**Conditions d'exercice**
- Organisation du travail dans le cadre des 1607 heures
- cycle de travail sur 36h40/ sem sur 5j (avec 27j CA + 9j RTT).
- Responsable de secteur Restauration Scolaire : 9h-16h20

**Conditions d’exercice particulières**
- ** Encadrement**: Oui
- Organisation des congés permettant la continuité du service public
- Port de vêtements de travail adaptés
- Travail en présence d’enfants
- Polyvalence selon nécessité de service

**Conditions de rémunération**
- Traitement de base aux conditions de la Fonction Publique Territoriale (FPT)
- Régime indemnitaire tenant compte des fonctions, des sujétions, de l'expertise et de l'engagement professionnel (RIFSEEP)

**_ Avantages et participations de l'employeur_**

**_ Sans condition d'ancienneté_**
- _Plan de Déplacement d’Administration (PDA) remboursement à hauteur de 75% de l'abonnement (plafond de 99€ /mois)_
- _Mutuelle labellisée FPT : participation selon la composition de la famille _
- _Prévoyance labellisée FPT : participation selon l'indice_

**_ Sous condition de 3 mois d'ancienneté_**
- _Prime annuelle : versée en 2 fois (juin et novembre)_
- _Proposition d'adhésion au Comité des Œuvres Sociales (COS) donnant droit à des prestations et avantages (loisirs, culture, événements, familiaux ) sous conditions._

**Profil recherché**:
**Connaissances**:
Environnement de la fonction publique territoriale et statut

Environnement et procédures de la restauration scolaire

Normes et hygiène en restauration collective, HACCP

Tri sélectif

Règlement intérieur de l’établissement

**Savoir faire**:
Appliquer les techniques de management opérationnel

Appliquer et faire appliquer les procédures de nettoyage