Demi Chef de Partie

il y a 5 jours

Deauville, France Barrière Temps plein

**L’Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche un Talent**:
**un Demi chef de partie cuisine ou une Demi chef de partie cuisine**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé d’incarner une institution du paysage Deauvillais : le restaurant La Belle Époque au sein du mythique Hôtel Barrière Le Normandy Deauville.

Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy Deauville, propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
- assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
- assurer les conditions de sortie de poste (transmissions des consignes au shift suivant, nettoyage du poste)
- prise de poste selon les conditions en vigueur (consignes auprès des personnes du shift précédent...)
- contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors...)
- dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
- exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine
- utiliser à bon escient le matériel adéquat aux différentes tâches

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI**

participation et intéressement ;
un logement au sein de l’hôtel (en fonction des places disponibles) ;
des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**

Préqualification téléphonique (15 min)
Visite de l’établissement, suivi d’un entretien avec le Chef de cuisine (1 h)
Bienvenue chez Barrière

**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

**Profil**:
**VOTRE PROFIL**

CAP/BEP Cuisine

Qualités requises:

- organisé
- rigoureux
- ponctuel
- esprit d'équipe
- sens des responsabilités

Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

Votre souci du détail et votre engagement pour la satisfaction clients sont vos atouts.

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
CAP / BEP

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 1 à 2 ans

  • Saisonnier] Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Deauville, France Casino Barriere de Deauville Temps plein

    **Saisonnier /**CASINO BARRIERE DE DEAUVILLE** **[SAISONNIER] Demi Chef de Partie [H/F]**: **Missions**: Le Casino Barrière Deauville recherche une ou un Demi chef de partie Afin de renforcer notre équipe restauration, Les restaurants des Planches du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Demi chef de Partie(H/F). Barrière, c'est 32...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Deauville, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Deauville, France SNC BERTEL Temps plein

    **MISSION**: Le demi chef de partie effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. **PRINCIPALES RESPONSABILITES**: Technique Métier et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Deauville, France Barrière Temps plein

    Le Casino Barrière de Deauville et les Restaurants des Planches recherchent plusieurs Talents **:Demi-chef de Partie - Cuisine (H/F)** **✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien** Le Casino Barrière de Deauville se compose de trois restaurants Le Brummel, Le Cercle, Le Plaza, d'un bar Lounge L'O2 et d'espaces dédiés aux...

  • Chef de partie

    il y a 2 heures

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseLes hôtels Barrière Normandie recherchent des chefs de partie pour la saison 2026 Cet été, plongez dans l'univers de l'hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec...

  • Chef de partie

    il y a 3 heures

    Deauville, Normandie, France Barrière Temps plein 2 000 € - 2 400 €

    Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des chefs de partie pour la saison 2026 Cet été, plongez dans l'univers de l'hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Deauville, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’HÔTEL BARRIÈRE ROYAL DEAUVILLE RECRUTE UN NIGHT AUDITOR L’Hôtel Barrière Royal Deauville, établissement 5* du groupe Barrière à Deauville compte 218 chambres, 1 restaurant, 1 bar, 1 spa et 1 club enfant. Nous vous proposons de rejoindre nos équipes en tant que Demi-Chef de Rang. **Description du poste** VOS...

  • Saisonnier] Demi Chef de Rang

    il y a 4 heures

    Deauville, France Hotel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    **Saisonnier /**HOTEL BARRIÈRE LE ROYAL DEAUVILLE** **[SAISONNIER] Demi Chef de Rang [H/F]**: **Missions**: L'HOTEL LE ROYAL BARRIERE DEAUVILLE RECHERCHE UN OU UNE DEMI CHEF DE RANG Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable restauration. Poste à pourvoir dans le cadre de la saison d'été 2025. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... -...

  • Chef de partie

    il y a 9 heures

    Deauville, France Hôtel Barrière Le Royal Deauville Temps plein

    Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des chefs de partie pour la saison 2026 ! Cet été, plongez dans l’univers de l’hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures

    Deauville, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Interim, CDI, CDD ) recherche pour l'un de ses prestigieux clients en Hôtellerie Restauration 4 Chefs de partie H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous assurez la qualité des mets, en collaboration avec les commis de cuisine. Vos missions si vous l’acceptez - Gérer la mise en place de son poste de travail ; -...