Chef de Cuisine

il y a 9 heures

Roques, France Bruce Temps plein

**L'agence Bruce** recherche un **Chef de Cuisine (H/F)** pour un de ses clients en restauration.

**VOTRE QUOTIDIEN**
- Organisation et fonctionnement général de la cuisine
- Production, animation et encadrement du personnel de cuisine
- Application et respect des règles en vigueur
- Participation à certaines activités administratives

**LES PRÉREQUIS**
- Avoir une expérience réussie en qualité de chef de cuisine de plus d'un an.
- Maîtrise du four à braise (expérience en grill, four à pizza...)
- Gestion d'un budget de manière autonome (calcul de ses ratios...)

**COMPETENCES**
- Savoir saisir son inventaire et passer ses commandes
- Connaissance des cycles d’entretien et de maintenance des matériels
- Etre capable de se remettre en cause
- Bonne organisation
- Connaissance du manuel HACCP, des matériels professionnels
- Sens du travail collectif
- Avoir le sens de l’observation
- Réaliser ses activités dans le temps et au moment imparti

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**
- Rémunération : 3,100€ brut/mois. + primes sur objectif de 4,000€ brut (2,000€ brut versés tous les 6 mois). Si la totalité des objectifs sont réalisés, le chef perçoit un super bonus de 4,000€ brut.
- Horaires, jours de repos : statut cadre, forfait jour. Repos : dimanche / lundi
- Nombre de couverts et personnes à gérer en brigade : en moyenne 200 couverts par jour une brigade d’une dizaine de personne.
- Date de prise de poste : dès que possible.
- **A propos de Bruce**:_
- Bruce, l_’agence _de recrutement 100% digitale _

Découvrez une nouvelle façon de trouver un emploi. Bruce vous propose les offres qui matchent avec votre profil et vous accompagne tout au long de vos missions.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Roques, France Games Factory Toulouse Temps plein

    Bienvenue à l'URBEX, le nouveau joyau culinaire de Roques ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis, à innover avec des saveurs du monde et à travailler dans un environnement créatif et énergique, l'URBEX est votre destination...

  • Chef de Partie H/ F

    il y a 3 jours

    Roques, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet établissement situé au Sud de Toulouse propose à sa clientèle une cuisine bistronomique, principalement réalisée avec des produits frais, de saison. Ce restaurant qui se renouvelle offre un moment convivial à ses convives qui pourront profiter de nombreuses activités à proximité. - **Cuisine bistronomique**: - **Brigade de 6 à 8 personnes en...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Roques, France AU BUREAU Temps plein

    **Description du poste**: Pour la **rentrée de septembre 2025**, notre **brasserie située à Roques (31)** recherche un(e) **apprenti(e) cuisinier(ère)** en contrat d’apprentissage pour préparer un **CAP Cuisine**. Vous rejoindrez une équipe de cuisine dynamique et serez formé(e) aux techniques de base du métier dans un environnement professionnel...

  • Magasinier.ère en Restauration Collective

    il y a 10 heures

    Roques, France LE MURETAIN AGGLO Temps plein

    Votre objectif : Devenir un maillon essentiel pour l’élaboration des 4000 repas des crèches et des écoles dans un démarche de qualité reconnue ! Piloté.e par Stéphane et Nicolas, vous intégrerez l’équipe bienveillante et solidaire de la cuisine centrale de Roques. Vous aurez en charge la gestion et le suivi des stocks de toutes les marchandises...

  • Conditionneur H/F

    il y a 6 jours

    Roques, France Randstad Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, notre client incarne l'authenticité et la qualité de la cuisine asiatique. Leur mission est restée la même : partager des produits savoureux, fidèles aux traditions culinaires, préparés avec soin en France. Pour accompagner leur croissance, nous recherchons un(e) Agent de Production / Conditionnement (H/F) motivé(e) pour...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Roques, France Les Burgers de Papa Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Les Burgers de Papa est une enseigne de restauration rapide qui se spécialise dans la création de burgers gourmets, préparés avec des produits frais et travaillés le jour même. Notre engagement envers la qualité et le service chaleureux reflète nos valeurs familiales. **À propos du poste** Nous recherchons un(e)...

  • cuisinier rayon traiteur

    il y a 6 heures

    Roques, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de ROQUES emploie 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1974 et accueille chaque année plus de 2 MILLIIONS de clients.Avec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et...

  • adjoint cuisinier rayon traiteur

    il y a 5 heures

    Roques, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de ROQUES emploie 380 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1974 et accueille chaque année plus de 2 MILLIIONS de clients.Avec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et...