Chef de Cuisine

il y a 15 heures

TrouvillesurMer, France CTY Temps plein

**À propos du poste**

A savoir, poste à pouvoir pour le début d'année 2026.
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.

Notre restaurant aura la particularité de proposer une cuisine au charbon, équipé d'un barbecue, d'un four et d'une rotisserie.

En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace de l’équipe et des opérations en cuisine.

Nous avons besoin de quelqu'un de créatif et d'ambitieux afin de développer une carte qui plaira à tout le monde.

Si vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette offre est faite pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Gérer l’organisation du service, assurer le respect des délais et garantir la satisfaction des client(e)s
- Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine pour maintenir un haut niveau de performance
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
- Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire
- Contrôler la qualité des produits finis et assurer leur conformité avec les standards établis
- Gérer le budget cuisine, optimiser les coûts tout en maintenant la qualité des prestations

**Profil recherché**
- Expérience significative en gestion de cuisine, idéalement dans un environnement similaire Trouville sur mer ou avec une expérience avérée en restauration.
- Cuisson au barbecue et four à charbon.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à élaborer des menus variés et créatifs
- Solide expérience en gestion d’équipe et en leadership, avec une aptitude à fédérer et à motiver
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
- Excellentes compétences organisationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression
- Autonomie, rigueur et sens aigu du détail sont indispensables pour réussir dans ce poste

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 3 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures

    Trouville-sur-Mer, France GROUPE BOURDONCLE TROUVILLE Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une: **CHEF DE CUISINE F/H en CDI** **LE PETIT CENTRAL - TROUVILLE** **En véritable chef d’orchestre, vous connaissez parfaitement votre partition**: - Etablir, avec la Direction des Cuisines du Groupe, une carte de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, Normandie, France CTY Temps plein

    À propos du posteA savoir, poste à pouvoir pour le début d'année 2026.Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.Notre restaurant aura la particularité de proposer une cuisine au charbon, équipé d'un barbecue, d'un four et d'une rotisserie.En tant que responsable...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine - Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au chef de cuisine - Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 1 jour

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Trouville-sur-Mer, France Département du Calvados Temps plein

    Situé au cœur de la Normandie, le Département du Calvados, en charge des solidarités sociales et territoriales, est un acteur majeur de proximité au service des Calvadosiens. Avec ses 3 000 agents, le Département est le deuxième employeur du Calvados. Chaque année, plus de 150 personnes aux profils variés sont recrutées sur la base de leurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France Le Pavillon Augustine Temps plein

    **À propos de nous** Le Pavillon Augustine est une brasserie haut de gamme créé il y a plus de 12 ans. Cuisine faite maison avec des produits frais et de qualités. Capacité d'accueil 100 couverts. Nombreuses photos et vidéos sur Instagram et Facebook ! Vous avez déjà exercé le poste de Second de cuisine durant 2 ans ou vous avez déjà exercé...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    CHEF DE PARTIE H/F – CDI à Trouville-sur-Mer L’agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre une brigade passionnée dans un établissement réputé à Trouville-sur-Mer. 5 jours / semaine Horaires : 10h30 – 14h30 et 18h30 – 22h30 ou 17h00 – 23h00 (horaires en coupure) Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Trouville-sur-Mer, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Interim Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...