Patissier Tourier

il y a 2 semaines


Paris e, France La Meringaie Temps plein

**L’entreprise**:
La Meringaie est une pâtisserie haut de gamme centrée sur la meringue avec une recette star, la pavlova, une meringue moelleuse à cœur et craquante à l’extérieur, une crème fouettée et des fruits frais. La Meringaie dispose de 5 boutiques à Paris, d’un site e-commerce et d’un atelier central au cœur de Paris.

**La Mission**:
La Meringaie recherche un pâtissier/tourier.

Vous désirez utiliser votre expérience en pâtisserie en participant au développement d'une nouvelle marque haut de gamme. La Meringaie vous offre un véritable projet d'épanouissement au cœur du secteur de la gastronomie de luxe, et des opportunités liées à son ambitieux plan de développement futur.

Dans ce cadre, votre poste de pâtissier-tourier comprendra, sous la supervision du chef pâtissier, les missions suivantes:

- préparation des babkas et des fonds de tarte
- préparation des meringues et autres appareils
- préparation des crèmes parfumées
- préparation des fruits frais (épluchage, découpe, )
- dressage des pavlovas et des autres produits
- respect des règles d’hygiène et de sécurité mise en place

Le poste est basé à Paris dans le 17 éme arrondissement.

**Profil**

Homme/Femme de terrain passionné de gastronomie, vous possédez une première expérience en pâtisserie.

Votre disponibilité et votre engagement ne sont plus à démontrer.

Enfin vous vous reconnaissez dans les valeurs de La Meringaie : transparence, respect, exigence, bienveillance et bien sûr, gourmandise

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Expérience:

- patisserie: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Patissier Tourier

    il y a 2 jours


    Paris 17e, France Les enfants gatés Temps plein

    La Pâtisserie " les enfants gâtés " Paris 17éme recherche un commis tourier et un pâtissier au sein de son laboratoire de production. vous êtes passionnés(e) par votre métier, expérimenté(e), méticuleux, en recherche de créativité et vous aimez travailler en équipe. Salaire : selon profil Type d’emploi : CDI Type d’emploi : Temps plein Type...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 7 jours


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Je recherche un Pâtissier tourier / Pâtissière tourière, pour travailler la pâte feuilleté, les pâtes levées, et autres pâtes diverses. Le poste peut amener à aider le chef pâtissier dans diverses tâches. - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents -...

  • Pâtissier Tourrier

    il y a 7 jours


    Paris 13e, France Boulangerie Rainette Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un pâtissier-tourrier expérimenté disponible dès que possible. Nous cherchons quelqu'un capable de réaliser des pâtisseries classiques et boulangères comme des flans, clafoutis, chouquettes, fondants chocolat, cakes etc. le travail de la pâte n’a pas de secret pour lui. Nous cherchons une personne motivé, dynamique et...

  • Pâtissier Tourier

    Il y a 13 minutes


    Paris 15e, France la panaderia Temps plein

    **À propos de nous**: Notre établissement, reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et l’amour du bon goût, est à la recherche d’un(e) **tourier pâtissier(ère)** passionné(e) et expérimenté(e), spécialisé(e) dans la fabrication de viennoiseries pur beurre. Nous mettons un point d’honneur à travailler dans le respect des méthodes...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 semaines


    Paris 19e, France Boulangerie Bulle Temps plein

    Nous sommes maintenant ouvert depuis le 10 mai et nous recherchons un pâtissier tourier pour septembre. Nous sommes une boulangerie de quartier jeune et moderne. Boulanger/pâtissier tous les deux de métier, nous avons à cœur de travailler des produits de qualités et de saison. Pains sur levain et farines brutes! Notre but est de proposer des grands...

  • Patissier Tourier

    il y a 5 jours


    Paris 20e, France Benoît Castel Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier Tourier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. - Participer à la réalisation des pâtisseries, viennoiseries, selon la carte établie et les instructions de votre Chef de Partie - Aider au dressage - Assurer la propreté de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production,...

  • Pâtissier (E) Tourier (E)

    il y a 2 semaines


    Paris 12e, France Menier Tradition Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier / Pâtissière (Tourier est un +) au sein d'une belle Boulangerie - Pâtisserie idéalement située Boulevard Diderot à proximité de la gare de Lyon (12ème). Nous recherchons quelqu'un de confirmé. Débutant non accepté. Votre expérience importera plus que le diplôme ! Si vous êtes Tourier (e) c'est un vrai plus...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine


    Paris 6e, France POILANE Temps plein

    Nous recherchons un(e) Pâtissier tourier / Pâtissière tourière avec une première expérience réussie dans l'utilisation d'un pétrin, d'un batteur, d'un laminoir et d'une dresseuse ou une personne qui souhaite se reconvertir dans un métier qui requiert passion et exigence du travail bien fait. Vous aurez en charge: - la préparation et la...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris 17e, France Arlette et Colette Temps plein

    **Arlette et Colette et à la recherche de son/sa nouveau Tourier !** Vous travaillerez en binôme et serez responsable de notre production de notre viennoiserie faite maison dans notre laboratoire. Conditions de travail agréable et matériel adapté, vous travaillerez en binôme à.temps plein et serez en étroite relation avec notre chef pâtissier et...

  • Patissier Tourier

    il y a 2 jours


    Paris 12e, France BOULANGERIE BO Temps plein

    CDI PÂTISSIER (RE) / TOURIER Objectifs de la fonction: - réalise la production journalière et commandes pour le magasin - s’assure de la disponibilité des produits nécessaires - réalise la production journalière des stocks nécessaires - s’assure de la bonne gestion des stocks des produits finis - s’assure de la bonne gestion des stocks...