Chef de Partie

il y a 2 jours

RoissyenFrance, France CITY RESIDENCE Temps plein

Chef de Partie (H/F)

Aperçu:
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la cuisine, nous aimerions vous rencontrer.

Vos responsabilités:
▪ Mise en place du service et gestion des mises en place

▪ Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique

▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

▪ Gérer la gestion des stocks (DLC, FIFO, INVENTAIRE)

▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

▪ Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres

▪ Veille à gérer le support d’hygiène et de le maintenir constamment à jour (traçabilité, planning de nettoyage, gestion des dlc secondaires, refroidissement, relevé de température)

▪ Force de proposition à la confection des plats du jours ou des nouvelles cartes

Vos qualités principales:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Tolérant(e) et juste pour la satisfaction du client et le bon fonctionnement de l’équipe
- Sens du management et bonne communication
- Bonne connaissance des normes d'hygiène

Votre niveau d'études requis:

- BEP hôtellerie restauration, dominante de cuisine
- CAP cuisine
- Expérience en hôtel 3 ou 4 Etoiles sont recommandées

Vos avantages:

- Salaire compétitif selon l'expérience
- Possibilités d'avancement professionnel
- Formation continue pour développer vos compétences culinaires
- contrat 35 heures / semaine
- 2 jours de repos consecutifs
- travail sans coupures

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/03/2025

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France LE VIVIER DE LA MER Temps plein

    RESTAURANT POISSONS ET FRUITS DE MER ROISSY VILLAGE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE POUR SECONDER LE CHEF DE CUISINE. CAP MINIMUM-EXPERIENCE EXIGEE 5ANS MINIM-VEHICULE INDISPENSABLE PETIT RESTAURANT FAMILIAL / 40 COUVERTS JOUR -CUISINE MAISON ET DE QUALITE REPOS DIMANCHE/LUNDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Roissy-en-France Sheraton Temps plein

    **MISSION DU POSTE** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Horaires : selon le planning horaire en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Roissy-en-France Sheraton Temps plein

    **MISSION DU POSTE** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Horaires : selon le planning horaire en...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 8 heures

    Roissy-en-France MERCURE Temps plein

    **Description de l'entreprise** Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l’Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son **board** meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un(e) 1er Chef de Partie...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-France () APPART'CITY Temps plein

    PUBLIÉ LE 24/11/2025Type de contratCDIExpérience proTous niveaux d'expérienceLocalisationRoissy-en-FranceDurée hebdomadaire35h/semainePossibilité de télétravailPas de télétravailA propos de nousEnvie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ?Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France SES INTERIM Maisons Alfort Temps plein

    SES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé sur le secteur du 95. (Roissy en France) DES CHEFS DE PARTIE H/F en extra du matin ou soir De nombreuses missions peuvent être proposées! Vos missions : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique....

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef de Partie Responsable

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France Sheraton Temps plein

    **MISSION DU POSTE** Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. Met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, réalise en particulier des préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, sauces). Intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Horaires : selon le planning horaire en...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France 369 Degrés Temps plein

    Nous recherchons notre chef de partie pour notre établissement situé à Paris Charles de Gaulle. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Roissy-en-France Hotel Co 51 Temps plein

    **Chef de Partie - Moxy Paris Charles de Gaulle** Demi Chef de partie cuisine: Nous recherchons un demi Chef de Partie cuisine. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion d'une section de la cuisine. Vous travaillerez pour vous assurer que les plats sont préparés et cuisinés selon les standards exigés. Responsabilités: -...