Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Montpellier, France Le Napoléon Dynamite Temps plein

Situé sur la charmante place de la Canourgue, le Napoléon Dynamite est un véritable havre de gourmandise avec ses brunchs comme à Londres. Ce coffee shop tendance à la décoration raffinée ravit depuis 2017 les amateurs de pancakes grands comme Big Ben, autant que les gourmets de superbowls healthy.

Pour aggrandir son équipe, ils recherchent un poste de **:Second de cuisine H/F - POSTE IMMEDIAT**

**Missions**:
Vous êtes sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participez à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration et à la gestion des stocks.
- **Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire**:

- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Repérer et signaler les dysfonctionnements
- **Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire**:

- **Participer à la mise en place et à la distribution des plats**:

- **Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels**:

- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets courants
- **Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire**

**INFORMATIONS DU POSTE**:

- Poste en CDI
- Poste en Journée
- 42H /semaine
- 1900 euros net par mois

Vous êtes dynamique et souhaitez rejoindre une équipe motivée ? N'attendez plus pour postuler à l'annonce ou à déposer votre CV au sein du coffee shop directement.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 2 semaines

    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Etablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...

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    il y a 4 jours

    Montpellier, France Restaurant El Chupito Temps plein

    Recherche second de cuisine confirmé. Pas de commis ou "assistant". Poste à pourvoir dès maintenant. Autonomie, capacité d'envoi, respect de la hiérarchie et des normes d'hygiène, travail en équipe. Cuisson des viandes et poissons maîtrisée. Expérience saison minimum 3 ans. Bonne ambiance de travail. Possibilité logement sur place. Type d'emploi :...

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    il y a 2 semaines

    Montpellier, France LE FRONT DE MER Temps plein

    Etablissement de bord de mer, recherche un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e). En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Possibilité de logement de fonction Sérieux, dynamique et autonome, il devra: - Assister le Chef...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France maison de famille montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

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    il y a 2 semaines

    Montpellier, France greethotel Pont du Gard Place 70 Temps plein

    **Second de cuisine H/F** **Nous ouvrons notre nouveau Restaurant Place 70 que vous pouvez retrouver sur les reseaux sociaux.** **Au pied du greethotel à Estezargues, le restaurant est un réel lieu de vie dont la réputation est à créer.** **Un engagement local à tout épreuve et une cuisine familiale maison et inventive.** **Nous recherchons un/une...

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    il y a 1 semaine

    Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein

    [OFFRE D’EMPLOI] - SECOND DE CUISINE (H/F) - CDI 42H - **CASA DI GIORGIO** (**GROUPE TANDEM**) Rejoignez une maison où la passion de la cuisine italienne s’exprime avec audace et authenticité ! **La Casa di Giorgio**, adresse emblématique du **Groupe Tandem**, recherche un Second de Cuisine (H/F) pour intégrer une brigade dynamique et engagée, au...

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    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Must Interim Temps plein

    Position **Poste**: En tant que Second de Cuisine, tu seras un membre clé de notre équipe de restauration, Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une expertise dans la gastronomie et une passion pour l'excellence culinaire, cette opportunité pourrait être la vôtre. Tu travailleras en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour...

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    il y a 1 jour

    Montpellier, France Be Happy Temps plein

    **Description du poste**: **À propos de nous**: Nous sommes une enseigne de brunch avec 2 restaurants situés au cœur de Montpellier et au marché du Lez. Nous recherchons activement un/une Second(e) de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe aux Halles du Lez et contribuer à notre succès. **Le rôle**:Le Second de Cuisine...

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    il y a 2 semaines

    Montpellier, France VTF Vacances Temps plein

    **Second de cuisine F/H**: Description du poste: **Type de contrat**: CDD **Missions**: Devenez Second de Cuisine F/H dans notre village Le Domaine du Grand Lubéron! - Situé à Céreste (04) - CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 20/08/22 - Temps plein, 35h - 1704,77€ brut mensuel - Nourri/logé Concrètement, vous: - Préparez des repas chauds &...