Stage Assistant Exploitation Hôtelière

il y a 2 jours


Paris, France SOFRA Temps plein

**À propos de nous**:
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.

Sa branche immobilière totalise plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels.

A ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

**Mission**:
Passionné par l'hôtellerie et la restauration, vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique et à taille humaine. Vous participerez tout au long de votre mission à assurer un support auprès de nos équipes de terrain à travers différentes missions de gestion.

Vos missions:

- Effectuer des audits/contrôles des hôtels
- Accompagner les hôtels de son réseau au quotidien (visites régulières sur sites)
- Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation des process / outils existants
- Participer aux recrutements et à la formation
- Accompagner les promotions internes
- Veiller à la bonne gestion de la masse salariale, du foodcost, et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller la bonne mise en place des plans d'actions définis par le siège
- Suivre les résultats et mettre en place des actions correctives si nécessaire

**Profil**:
Vous êtes mobile et acceptez de vous déplacer pour visiter les sites du groupe répartis sur le territoire national:

- Formation : Hôtellerie/restauration niveau Bac +5, minimum 1 à 3 ans d'expérience en hôtellerie, école Hôtelière ou de commerce avec expérience en hôtellerie souhaitée.
- Maîtrise des outils de bureautique.
- Organisation, polyvalence, autonomie, sens des responsabilités.

Conditions de travail:
Contrat : Stage de 6 mois en continu

Horaires : travail du lundi au vendredi

Déplacements en France entière dans les 21 hôtels du groupe implantés sur le territoire

Gratification forfaitaire : 1100€/mois



  • Paris, France SOFRA Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...


  • Paris 8e, France SOFRA Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...


  • Paris, France Cyrus Herez Temps plein

    Stage - Analyste investissement hôtelier H/F - Paris Le Groupe est en plein développement et a toujours eu la volonté de former les talents de demain. Dans ce contexte de forte dynamique stratégique et de montée en puissance des véhicules d’investissement hôteliers, Eternam renforce son équipe et recrute un Analyste Investissement Hôtelier dans le...


  • Paris, Île-de-France Cyrus Herez Temps plein

    Le Groupe est en plein développement et a toujours eu la volonté de former les talents de demain. Dans ce contexte de forte dynamique stratégique et de montée en puissance des véhicules d'investissement hôteliers, Eternam renforce son équipe et recrute unAnalyste Investissement Hôtelierdans le cadre d'unstage de 6 mois dès que possibleau sein de...


  • Paris, France Groupe Hotelier Temps plein

    Fiche de poste - Responsable des exploitations groupe hôtelier Rattachement hiérarchique Direction Générale Localisation Paris - IDF : 3 jours par semaine sur site / 1 jour au siège / 1 jour télétravail Mission principale Assurer le pilotage, l’animation et la performance d’un portefeuille d’hôtels sur une zone géographique définie. Le...


  • Paris, France Cyrus Herez Temps plein

    Une société d'investissement hôtelier recherche un Analyste Investissement Hôtelier en stage de 6 mois à Paris. Vous participerez à l'analyse d'opportunités d'investissement, aiderez à la rédaction de notes de comité, et suivrez les audits d’acquisition. Les candidats doivent avoir une formation Bac +5, une première expérience en M&A ou en...


  • Paris 8e, France Siège Kleber Rossillon Temps plein

    SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe...


  • Paris, Île-de-France SOFRA Temps plein

    À propos de nousSOFRA est un family office actif dans l'immobilier, l'hôtellerie, la culture et le tourisme.Sa branche immobilière comprend des locaux de petites et moyennes surfaces, pour plus de m² de surface locative, loués à des professionnels.Sa filiale Kléber Rossillon fait de SOFRA le deuxième acteur privé français de gestion de sites...


  • Paris, Île-de-France Eternam (Cyrus) Temps plein

    Investissez votre avenir à nos côtés Plus qu'une société en Gestion de Patrimoine, rejoignez Cyrus : un groupe, une histoire, une marque forte, des offres innovantes.Nous sommes l'un des leaders de la gestion de patrimoine en France, grâce à 36 ans d'expérience, 22 milliards d'actifs financiers gérés pour le compte de nos clients et 500...


  • Paris, France ALFRED HOTELS - Siège Temps plein

    ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients._ - Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse._ **_ 20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !_** - Nous vous invitons à...