Chef Sommelier

il y a 2 jours

BagnolssurCèze, France Afterpay Temps plein

**Description de l'entreprise**:
**Le Château de Bagnols recrute **

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose 25 chambres et suites luxueuses, un Spa Sothys et un Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un **lieu de travail inédit et privilégié.**

Dans le cadre de notre réouverture pour la **saison d'été 2025**, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?**

**Description du poste**:
Nous recherchons **notre futur(e) Chef Sommelier(e) (H/F)**pour l’établissement **le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

**Vos missions**:

- En qualité de Chef Sommelier, vous contribuerez au bon déroulement du service, assurant ainsi une expérience unique de l'apéritif au digestif, en passant par les accords mets et vins._
- Vous présentez les vins et les suggestions du moment.
- Vous concevez la carte des vins avec le Chef du restaurant et le Responsable F&B en fonctions des mets proposés.
- Vous connaissez parfaitement les vins et spiritueux de la carte afin de les proposer aux clients en accord avec les mets choisis.
- Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats afin de conseiller au mieux les clients dans leurs choix.
- Vous veillez à la pérennité du matériel mis à votre disposition.
- Vous assurez le bon suivi des stocks de la cave dans le respect des références et des millésimes.

**Qualifications**:
**Profil recherché**:

- Vous avez un **excellent niveau d’anglais** (une autre langue étrangère est un plus)
- Vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 ans minimum avec notamment un parcours dans un restaurant gastronomique. Une expérience en restaurant étoilé est un atout.
- Vous avez un excellent sens de l’accueil.
- Vous aimez partager votre passion pour l’œnologie et saurez donner les meilleurs conseils à vos clients.
- Vous savez vous adapter à la clientèle internationale.
- Rigueur et excellente présentation sont vos maitres mots.

**Informations complémentaires**:
**Nos nombreux avantages**:

- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
- Programme de formation et d'intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l'un de nos établissements à Courchevel

**Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une** **prise de poste fin avril 2025.**

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour une adresse prestigieuse en Alsace, doublement étoilée au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un établissement de renom, auprès de chefs charismatiques accompagnés en...

  • Sommelier

    il y a 7 jours

    Sailly-sur-la-Lys, France Restaurant La Conciergerie Temps plein

    **Job Overview** Dans le cadre de son développement, le restaurant gastronomique La Conciergerie - Guillaume RIFFAUT recherche un sommelier / une sommelière dynamique et passionné(e). **FICHE DE POSTE - SOMMELIER** **Poste** : Sommelier **Contrat** : CDD ou CDI **Temps de travail** : 35 à 39h hebdomadaires **Établissement** : Restaurant La...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Actua Saverne Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 heures

    Wingen-sur-Moder, France Inovoo Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 heures

    Noyal-sur-Vilaine, France auberge du pont d'acigne Temps plein

    **Le Pont d’Acigné, restaurant gastronomique étoilé proche de Rennes, recherche un**: **sommelier ou sommelière.** **Rejoignez notre équipe engagée !** Le Pont d’Acigné, restaurant étoilé Michelin depuis 2005, situé à Noyal sur Vilaine, à 15 minutes du centre de Rennes, recherche un(e) sommelier(ère) passionné(e) pour intégrer son équipe...

  • Chef Sommelier

    il y a 7 jours

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 heures

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 jours

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 jours

    Théoule-sur-Mer, France VENDOM COMPANY Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les...