Chef de Cuisine

il y a 4 jours

BalaruclesBains, France Miléade Temps plein

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketingDes postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Vous voulez piloter une brigade de passionnés avec une vue imprenable sur l'Etang de Thau?

**Vous allez**:

- **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade**
- Garantir la **conformité et la qualité** des mets
- Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité**
- **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
- **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
- Suivre et analyser **la satisfaction clients** puis mettre en œuvre les actions correctives

**CDI - 35h00 -**Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : Février 2026

Rémunération **:A partir de 2550 € brut (selon expérience)** + prime sur objectif

**Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas en avantage en nature**

Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Et dans la durée:

- Un 13ème mois,
- Participation,
- Complément de rémunération au bout de 2 ans,
- Prime partage de la valeur,
- 50% de réduction sur vos vacances,
- Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

**Vous êtes**:

- Un chef de cuisine **expérimenté**, avec un parcours riche d’expériences
- **Créatif et passionné**, vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous **aimez partager votre expérience et fédérer une équipe**

**Vous avez envie**:

- De découvrir de nouveaux spots, **une nouvelle région**
- **De faire partie d’une équipe**, d’échanger avec des collègues de tous horizons
- D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de **la redistribution des bénéfices** de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D’être impliqué avec les équipes dans la **Responsabilité Sociétale de l’entreprise**
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut : Cadre Durée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France Miléade Temps plein

    Vous allez :Mettre en œuvre la prestation culinaire de MiléadeGarantir la conformité et la qualité des metsGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéMaitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)Suivre et...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, Occitanie, France Miléade Temps plein

    MiléadeBalaruc-les-Bains 2550€ / monthPublished the 11/27/2025Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Balaruc-les-Bains, France Gaming1 Temps plein

    CIRCUS CASINO FRANCE - QUI SOMMES NOUS ? Circus Casino France fait partie de Gaming1, leader belge des jeux de hasard (casinos, paris sportifs et poker) tant terrestres qu'en ligne. Gaming1 peut s'appuyer sur ses quelques 1.500 collaborateurs, sa propre technologie et son approche omnicanale. Présent sur le marché français depuis 2016, Circus Casino...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Rémunération : 2 200,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Expérience: - Gestion d'une cuisine: 5 ans...

  • Commis de Cuisine Soir

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, France JOBME Temps plein

    **Description**: Au bord de l'étang de Thau, daNs un cadre apaisant à côté du _Jardin Antique _ - Méditerranéen_ face a la colline de Sète, la Brasserie Les Voiles propose une cuisine française traditionnelle et veut accueillir au sein de son établissement un **commis de cuisine H/F** pour renforcer son équipe. **CDD - 35-39h/s SOIR -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Balaruc-les-Bains, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - Contribuer à la** prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid** - **Assister le chef de cuisine** dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Participer aux inventaires et à** la maîtrise des ratios** - Participer à l’organisation...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Balaruc-les-Bains, France Miléade Temps plein

    Miléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...