Employé de Restauration Collective

il y a 2 jours

Grasse, France AFPJR Temps plein

Entreprise
Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l’autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d’activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l’Entretien des locaux et les Activités multi-services.
Poste
**Votre mission**: Contribuer au bon fonctionnement de la restauration collective.
Intégré(e) à une équipe de cuisine dynamique, vous serez sous la responsabilité du Gérant, du Chef de cuisine et du Chef d'équipe. Vous participerez à la préparation froide et à l'entretien des espaces dans une cuisine collective, vous serez amené à avoir un relationnel professionnel avec les convives, tout en étant accompagné(e) selon vos capacités et votre rythme.
**Vos principales tâches**:
Assurer la production culinaire, préparer des entrées, desserts, plats froids, conditionner les préparations en suivant les fiches techniques et les règles d'hygiène (HACCP) et en contrôlant leurs qualité gustatives et visuelles.
Mettre en place, approvisionner et ranger la zone de distribution. Possibilité de s'occuper de la caisse.
Assurer le trie des déchets, nettoyage du matériel, des ustensiles, des plans de travail, et des locaux de restauration selon les protocoles en place.
Respecter les consignes de sécurité et les procédures qualité.
Travailler en collaboration avec une équipe encadrante à l'écoute, dans un cadre bienveillant.
Votre fonction s'exerce dans le cadre d'un plan de travail définit par le gérant, le chef d'équipe ou le chef de cuisine.
Profil
**Ce poste est fait pour vous si**:
Vous avez une RQTH (Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé).
Vous aimez travailler en cuisine ou souhaitez apprendre ce métier.
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e), ponctuel(le) et aimez le travail en équipe.
Vous appréciez la régularité et les gestes métiers.
Connaître les normes hygiène et règles HACCP, les règles de sécurité et protocole du matériel, les denrées.
**Qualités nécessaires**:
Dextérité, patience, capacité à vous intégrer et à collaborer avec votre équipe, gestion du stress, adaptabilité de vitesse selon faible ou forte activité, adaptabilité aux conditions générales de travail.
Avoir une expérience dans le domaine est un atout.
**Contraintes au poste**:
Station debout prolongée.
Port de charge jusqu'à 10 kg.
Exposition à la chaleur et au froid.
Tenue de travail, masque, charlotte, chaussures de sécurité...
**Ce que nous vous proposons**:
Un poste adapté à vos capacités et à vos besoins spécifiques.
Un accompagnement et une intégration personnalisés par une équipe professionnelle et technique.
Des horaires stables, stables, une ambiance bienveillante et structurée.
Une formation aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et aux gestes professionnels.
Une rémunération selon la convention collective + avantages sociaux (mutuelle, CSE, repas,...).
Du Lundi au Vendredi.
CDD Tremplin Notre offre est exclusivement réservée aux personnes titulaires d'une RQTH en cours de validité.
Vous venez construire et/ou faire progresser votre parcours professionnel dans un cadre humain, stable et valorisant, ce poste est fait pour vous

  • Employé de Restauration en Cafétéria Collective

    il y a 2 semaines

    Grasse, France ELIOR RESTAURATION Temps plein

    Recherche employé(e) dynamique, autonome sur un poste en établissement scolaire. Poste pour cafétéria sur 4 jours semaine lundi, mardi, jeudi, vendredi sur une base de 32h semaine. Horaire 7h30 -16h00 Contrat intermittent, possibilité d'être reclassé pendant les vacances scolaires Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 657,06€...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé de restauration (H/F) à Grasse.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Plonge - Nettoyage - Cuisiner des plats simples (sous la direction du Chef cuisiner) - Entretenir et nettoyer le matériel de...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc..) ; - Effectuer la plonge vaisselle/batterie ; -...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Grasse, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé de restauration (H/F) à Grasse.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Plonge - Nettoyage - Cuisiner des plats simples (sous la direction du Chef cuisiner) - Entretenir et nettoyer le matériel de...

  • Employe de Restauration

    il y a 2 semaines

    Grasse, France THEDRA Aix Temps plein

    Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances. THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour divers établissements de restauration collective, un(e) Employé(e) de Restauration en contrat intérim. Nous recherchons une personne dynamique et...

  • Employé Polyvalent Conditionneur H/F

    il y a 3 semaines

    Grasse, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Employé de restauration H/F Grasse

    il y a 2 semaines

    Grasse, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...

  • Employé Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Grasse, France AFPJR Temps plein

    Entreprise Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des...

  • Employé Restauration Collective Plonge Sophia Antipolis

    il y a 1 semaine

    Grasse, France AFPJR Temps plein

    Entreprise Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l’inclusion professionnelle, de développer des...

  • Manager Restauration Collective

    il y a 13 heures

    Grasse, France AFPJR Temps plein

    Etablissement de l’AFPJR, l’EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d’exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Poste En tant que Manager, vous êtes au cœur du bon fonctionnement de notre activité. Vous...