Maître D'hôtel

il y a 7 jours

Chassieu, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**:
Le Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu ** dans l'Est Lyonnais, propose 84 Chambres, 600m² d’espaces Affaires, 600m² de Spa et une Brasserie de 200 couverts. Une Clientèle Business en semaine et Loisirs le Weekend.

La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale
teintée de notes d’ici et d’ailleurs.

Notre brigade de pâtissiers aime s’amuser entre Surprises et Gourmandises et vous invitera a la découverte de ses desserts visuellement trompeurs, aux déclinaisons et variations subtiles de jeux de textures

Cet établissement fait parti du nouveau groupe Mona Collection comprenant aussi l'Admiral Hôtel** dans l'Ouest Lyonnais et un établissement haut de gamme à Bormes les Mimosas, L'Eden Rose Grand Hôtel.

**Le poste**:
Le Maître d'Hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.

Vous êtes en contact permanent avec la clientèle et contribuez à la création d'une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Vous organisez l'ensemble de la salle, participez à la mise en place et au service en accompagnant les runer, commis et les chefs de rang.

Vous organisez la répartition des activités entre le personnel de salle.

Vous veillez à la satisfaction des clients et au bien-être des collaborateurs.
- Les responsabilités du Maitre d’Hôtel sont:
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
- Prise des réservations et préparation du plan de salle,
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant

**Profil recherché**:
Ses qualités principales:

- Polyvalence
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management, esprit d'équipe.
- Excellente présentation.
- Anglais courant

**Éléments nécessaires pour postuler**:
**Conditions pratiques**:

- CDI
- Temps plein

**Niveau d'expérience requis**: Expérience exigée
**Niveau d'étude requis**:
Bac

**Diplôme requis**:
Restauration

**Permis requis**:

- Permis non obligatoire

**Prise de poste**:
Dès que possible

**Type de salaire**:
A définir selon profil

**Localisations**:

- 69680 Chassieu, Métropole de Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes**Avantages salariaux**:
Entretien individuel annuel avec proposition de formation
Chemises et/ou Polos logotés fournies
Selon ancienneté:
Accès à des tarifs préférentiels sur les prestations du groupe Mona Collection
Accès aux offres Uni-CE : billetterie, chèque cadeauxà des tarifs négociés

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Chassieu, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Le Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu ** dans l'Est Lyonnais, propose 84 Chambres, 600m² d’espaces Affaires, 600m² de Spa et une Brasserie de 200 couverts. Une Clientèle Business en semaine et Loisirs le Weekend. La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et...

  • Assistant(E) Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. Le Groupe Mona Collection...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 7 jours

    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé. -...

  • Maitre D'hotel Traiteur évènementiel Foodexpo

    il y a 2 semaines

    Chassieu, France FOODEXPO Temps plein

    **FoodExpo**, c’est le partenaire restauration Eurexpo, qui déploie plusieurs concepts en association avec de nombreuses Maisons historiques lyonnaises, telles que le Carré des Halles, Paul ou encore les Restaurants & Brasseries Bocuse, FoodExpo vous propose une large sélection de restaurants et de kiosques pour déjeuner sur place ou à emporter. La...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Chassieu, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître...

  • chef de rang

    il y a 2 semaines

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur. Description du poste : Le...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Chassieu, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du **Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu** se trouve la **Brasserie Flow**, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. La...

  • plongeur en extra

    il y a 1 semaine

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Hôtel & Spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur. Description du poste : Nous...

  • chef de rang

    il y a 2 semaines

    Chassieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labellisé maître restaurateur. Description du poste : Le...