Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine

VineuilSaintFirmin, France Le Grand Pavillon Temps plein

Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain. C'est aussi grandir et faire grandir avec la possibilité d'exprimer son talent dans un environnement dynamique et exigeant.

Les établissements de notre Collection sont tous uniques, notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous recrutons un(e) **Commis pâtisserie**, pour notre établissement Le Grand Pavillon Chantilly, un magnifique hameau de 8 bâtiments en pierre authentique du 18e siècle situé dans un parc de 17 hectares. Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly il est traversé par la rivière la Nonette. Un havre de nature proche de Paris.
- Préparer les ngrédients nécessaires à la confection des desserts.
- Vous assurerez également certaines ou toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience
- Vous vous devez donc de maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et le dressage.
- Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage
- Cette liste est non exhaustive_

D'un naturel minutieux-euse et organisé-e, vous serez garant-e de la qualité des mets servis à nos clients. Votre sens du travail en équipe et votre rigueur n'auront qu'un seul but de faire vivre à nos clients un moment gourmand

Vous disposez d'une expérience réussie et significative avec notamment un parcours dans un établissement similaire.

Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable.
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._

** Les MUST de l’offre **
- Un CDI à temps plein,
- Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,
- Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor, en France
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

PROFIL RECHERCHÉ

Rejoindre la famille LAVOREL HOTELS est une évidence pour vous si:
Vous avez toujours rêvé d’intégrer un hôtel 4* où le client se sent « comme à la maison »,
- Véritable « Couteau suisse » de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge,
- Vous êtes naturellement souriant/e, bienveillant/e, patient/e et attentionné/e,
- Vous êtes reconnu/e pour votre sens des responsabilités et votre autonomie,
- Tel un caméléon, vous êtes aussi bien à l’aise en face d’un client que dans les coulisses,
- Passionné/e du secteur, vous disposez de préférence d’une première expérience en hôtellerie 4*.

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS CHERCHONS

AVANTAGES

2 jours de repos consécutifs
Parking collaborateur
Primes Week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

  • commis patissier h/f

    il y a 6 jours

    Vineuil-Saint-Firmin, Hauts-de-France Mercure Chantilly Temps plein

    Le Mercure Chantilly est un établissement de renom situé à Vineuil-Saint-Firmin , offrant une expérience unique à offrant ses clients grâce à un environnement élégant et chaleureux, propice à la détente et à la découverte des plaisirs culinaires. Nous nous engageons à proposer un service de haute qualité et à mettre en valeur la gastronomie...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Vineuil-Saint-Firmin, France Le Grand Pavillon Chantilly Temps plein

    **Le groupe LAVOREL HOTELS recrute** ! Nos établissements sont tous uniques. Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. - Notre ADN_ : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans une entreprise familiale tournée vers...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France LA PIAZZETTA Temps plein

    Son métier: Le Commis Pâtisserie exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé sous les ordres du Chef de Partie, du Second, du Chef Exécutif, le Commis Pâtisserie sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des...

  • Commis de Patisserie

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Commis Pâtisserie (H/F) pour compléter son équipe de Cuisine. Le/la commis Pâtisserie assiste le Chef Pâtissier et apprend de l’observation et de la...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-d'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein

    « Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ». Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de...

  • Commis - Pâtisserie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Maurice, France boulangerie Bijou Temps plein

    Poste à pouvoir: COMMIS Pâtissier **H/F**. Dans le cadre de notre réouverture, Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale **un commis pâtissier** Vous avez l’expérience de la Pâtisserie Fine, de l’hôtellerie. Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous travaillerez avec une sélection de produits...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Bussy-Saint-Georges, France MADELEINE by Ferrières Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI, vous assurez la production en pâtisserie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis.** **VOTRE PROFIL**: Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d’équipe. Poste de Commis en Pâtisserie à temps...

  • Commis de Patisserie

    il y a 4 jours

    Saint-Joachim, France La Mare aux Oiseaux Temps plein

    Pour consolider son équipe de cuisine, le Chef Eric Guerin du restaurant La Mare Aux Oiseaux cherche son/sa nouveau(elle) commis de pâtisserie. vous intégrerez une brigade de pâtisserie composée de 3 personnes (un chef, une seconde et un apprenti). Nous avons des objectifs d'entreprise bien définis notamment celui d'obtenir une deuxième étoile au...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous faites preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en pâtisserie et avez le sens de l’observation - Vous savez vous adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Vous aiderez le chef de partie pâtisserie à tenir son poste - Vous aidererez à entretenir le materiel - Vous integrerez une équipe hierarchisée...