second de cuisine H/F

il y a 12 heures


AixlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Campa - Brasserie Aix-les-Bains Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats tout en supervisant l'équipe en cuisine.

Responsabilités

  • Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes
  • Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée
  • Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine
  • Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Collaborer avec le chef pour planifier les menus et gérer les stocks
  • Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes
  • Assurer le service en restauration en garantissant la qualité des plats servis

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
  • Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
  • Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe
  • Sens du détail, créativité culinaire et passion pour la gastronomie

Caractéristiques du poste :

42H par semaine

2 jours de repos consécutifs

Horaires en coupure et en continue

Salaire évolutif

En haute saison : 3 jours de coupure / 2 jours en continue

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de découvrir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie le Genève Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la qualité et la cohérence des préparations culinaires tout en supervisant le bon déroulement des activités en cuisine.Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Evian en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un chef de...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vacances Bleues Temps plein

    Les Vacances des uns font l'emploi des autres "Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie.Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef Nous recrutons...


  • Thonon-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie du Belvédère Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef (fe) de partie ou second (de) de cuisine de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre expertise en cuisine et votre...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Allevard-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pep 53 Temps plein

    Je recherche un Second de Cuisine pour le Centre des Mainiaux, sur la station du Collet d'Allevard, en Isère. Géré par l'Association des PEP de la Mayenne, le centre se prépare pour la saison, où nous accueillons notamment des classes découvertes et des colonies de vacances Voici la période où il nous manque peut-être un profil comme le tien :Du 02...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France SABLE GROUPE Temps plein

    Le goût des grandes saisonsIl y a des saisons qui passent, et d'autres qui laissent une empreinte. Celles où l'on travaille avec passion, où l'on rit beaucoup et où l'on progresse ensemble.Cet hiver, Le Savoy s'anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Gets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant les copeaux Temps plein

    Poste de second de cuisine ou chef de partie chaud/froid dans un restaurant traditionnel savoyardposte à pourvoir de décembre à avrilposte logé en chambre seul et nourriminimum 2 ans d'expérience en saison et expérience en spécialités savoyardes souhaitée.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 4 moisRémunération :...


  • Les Gets, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FILLE DU TONNELIER 74 LES GETS Temps plein

    Poste de secondCe n'est pas seulement votre prochain emploi, c'est l'opportunité de rejoindre une équipe de professionnels passionnés et talentueux qui met tout en œuvre pour satisfaire et surpasser l'expérience de nos clients dès leur arrivée Nous vous offrons un environnement de travail positif, collaboratif et respectueux, où la diversité est...


  • Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France EVIAN RESORT Temps plein

    L'Evian Resort bénéficie d'une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.La magie de l'Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage**** et la Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.Chacun des deux hôtels...