Chef de Rang Mi Temps

il y a 2 jours


Lyon, France Hôtel de l'Abbaye et Restaurant l'Artichaut Temps plein

Notre établissement regroupe, un boutique hôtel 4 étoiles de 21 chambres, Un restaurant bistronomique de 45 couverts et un Café ouvert à tous toute la journée.

Nous sommes situé au cœur de la Presqu’ile lyonnaise. (3 min à pied du métro Ampère)

Chef de rang confirmé, d’excellente présentation, vous serez en charge du service sur nos trois pôle restauration:

- Restaurant l'Artichaut
- Petit déjeuner de l'hôtel
- Service au café Basilic

En continues du matin et du soir en fonction des semaines (horaire prévisionnel):

- le matin 6h30- 14h30
- l'apres midi 12h - 18h
- le soir : 19h 23h
- 2 jours (et demi en fonction des semaines) de repos consécutifs

Compétences attendues:

- Connaissance du service en salle
- Connaissance de l’anglais obligatoire
- Connaissance des produits, boissons et vins

Notre établissement est un restaurant bistronomique de quartier, l’Artichaut, chic et raffiné, reconnu au Guide Michelin, proposant une cuisine française de saison, élaborée à partir de produits locaux transformés sur place, accompagné d’une sélection de vins français. Le restaurant compte 45 couverts, et est ouvert 5 jours par semaine, midi et soir.

On retrouve également le Café Basilic, ouvert à tous.

Le Chef de rang travaille sous la responsabilité du Responsable de Salle, il fait partie intégrante d’une équipe polyvalente qui assure également la gestion et le service du Petit-déjeuner de l’hôtel et du Café Basilic

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 228,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- serveur H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


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