Chef de Cuisine

il y a 22 heures

NeuvysurBarangeon, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez-nous **Poste**: **Informations générales du poste****: - Contrat en CDI - Salaire : 2100€ brut par mois - 35 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine **Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l’alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées.** **Les missions sont les suivantes**: - Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; - Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; - Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP ; - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; - Entretenir les locaux et le matériel fourni ; - Effectuer les commandes de marchandises ; - Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. **Profil**: **Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison.** **Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.** **Vous devez posséder obligatoirement**: - Connaissance des normes HACCP ; - Utilisation des appareils selon les normes de sécurité. **Nous attendons de vous également**: - Habileté et rapidité ; - Esprit d’équipe et exemplarité ; - Initiative et autonomie. **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté) ; - Mutuelle familiale ; - Compte épargne temps (dès 1 an d’ancienneté) ; - Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté) ; - Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets ; - Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous ; - Une association solidaire et engagée ; - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous. **Process recrutement**: Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. **Et si vous êtes sensible aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez-nous ** « **À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap** ».

  • Commis de Cuisine

    il y a 21 heures

    Neuvy-sur-Barangeon, France VVF Temps plein

    **Informations générales du poste**: - CDD **à pourvoir dès que possible pour 3 mois** - 1750 euros brut par mois - 35 heures par semaine - Poste basé sur le VVF Le Grand Garenne **Un nouveau VVF ouvre ses portes en décembre, vous souhaitez faire partie de l’aventure ?** **L’équipe est à reconstruire avec les valeurs de VVF : Solidarité,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Neuvy-sur-Barangeon, France VVF Temps plein

    **Informations générales du poste**: - CDD **à pourvoir dès que possible pour 3 mois** - 1750 euros brut par mois - 35 heures par semaine - Poste basé sur le VVF Le Grand Garenne **Un nouveau VVF ouvre ses portes en décembre, vous souhaitez faire partie de l’aventure ?** **L’équipe est à reconstruire avec les valeurs de VVF : Solidarité,...

  • Cuisinier (F/H) - Cdi

    il y a 1 semaine

    Neuvy-sur-Barangeon, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NEUVY SUR BARANGEON (18)**. Etablissement où nous produisons 150 repas par jour avec des produits locaux : plats traditionnels **Type de contrat**: CDI Temps plein **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 Semaine 1 : 3 jours travaillés - 4 jours de repos Semaine 2...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-6985 Agents de maitrise territoriaux / Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Chef cuisine

    il y a 3 jours

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Serves-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Château de Fontager Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Beaumont-sur-Oise, France Ile de France Temps plein

    Réf. 1655 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOISE DOLTO - 106 rue A.et L.Roussel - 95260 - BEAUMONT SUR OISE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Brétigny-sur-Orge, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-5496 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN PIERRE TIMBAUD - 4 rue Henri Douard - 91220 - BRETIGNY SUR ORGE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 24 heures

    Congis-sur-Thérouanne, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-7525 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée DU GUE A TRESMES - Le Gué à Tresmes - 77440 - CONGIS SUR THEROUANNE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...