Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
**Présentation**
La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 2 juillet au 28 aout.
Située à Maisoncelles-en-Brie (77), à 17 km de Meaux, au coeur d'un vaste parc, la résidence Chantemerle est un EHPAD neuf, bénéficiant d’équipements modernes accueillant 80 résidents (dont 9 en unité protégée).
Elle est également dotée d’une Unité Protégée pour Personnes Désorientées (UPPD) pour accompagner les personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer ou de troubles apparentés et dispose de plusieurs espaces spécialisés (une salle de balnéothérapie, une salle de kinésithérapie, un parcours de marche extérieur).
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
**Description**
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
**Profil**
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.
**Plus d'informations**
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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Cuisinier Snacking Polyvalent
il y a 2 jours
Ferrières-en-Brie, France BOULANGERIE F Temps pleinEn tant que Cuisinier snacking, vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail pour préparer divers aliments conformément aux procédures de l'établissement. Vous réaliserez des sandwichs, bowls, salades, pizzas, quiches, et autres plats similaires. Vous veillerez également au nettoyage complet des locaux, du matériel et des...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Presles-en-Brie, France Croix Rouge Francaise Temps pleinSous la responsabilité hiérarchique du Responsable des Personnels de Service et sous la responsabilité fonctionnelle et technique du Chef Cuisinier, le Cuisinier a pour missions ce qui suit : - élaborer des plats, de la conception au dressage : réaliser les plats en respectant les notions de diététique et dans le strict respect des procédures HACCP,...
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Cuisinier (F/H)
il y a 5 jours
Sucy-en-Brie, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **restaurants scolaires/santé/entreprises** situé à **VILLE** (N° de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Chanteloup-en-Brie, France 3 Brasseurs Chanteloup-en-Brie Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des...
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Cuisinier H/F
il y a 3 jours
Chanteloup-en-Brie, Île-de-France 3 Brasseurs Chanteloup-en-Brie Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des platsCuisiner...
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Chef Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Presles-en-Brie, France Croix Rouge Francaise Temps pleinSous la responsabilité du Responsable des Personnels de Service, le Chef Cuisinier a pour missions ce qui suit : - encadrer, animer, coordonner l'activité du cuisinier - préparer les repas : élaborer les plats dans le strict respect des procédures HACCP, veiller à ce que les techniques alimentaires (modalités de cuisson ou de conservation des plats)...
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Cuinisier / Cuisinière (H/F)
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons des cuisiniers avec spécialités : - 1 cuisinier H/F spécialité cuisine japonaise - 2 cuisiniers H/F spécialité cuisine vietnamienne - 1 cuisinier H/F spécialité cuisine thaïlandaise - 2 cuisiniers H/F spécialité cuisine wok Horaires : 11h - 14h 18-22h Du lundi au samedi par roulement (ex : lundi mardi mercredi jeudi - vendredi...
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Cuisinier Restaurant
il y a 5 jours
Chanteloup-en-Brie, France EVES France Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en offrant un service de qualité à nos clients. Ce poste est...
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Cuisinier / Cuisinière de Laboratoire
il y a 3 heures
Parentis-en-Born, France temporis Temps pleinPour l'un de nos clients situé sur le Nord des Landes, nous sommes à la recherche d'un cuisinier de laboratoire H/F, confirmé(e). Poste à pourvoir à partir de février, les lundis et mardis. **Tes missions**: - Elaborer des recettes traditionnelles - Portage des repas à domicile **Qualités requises**: - Prise d'initiative - Autonomie Tu devras...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **cuisinier (H/F) à Aix pour une collectivité.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en...