Agent D’entretien Et de Restauration

il y a 8 heures

Bordeaux, France Départemental de la Réunion Temps plein

**Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**:
**REF 974230401011475**:

- **Catégorie **:C
- Technique
- **Niveau d'études **:CAP-BEP
- Saint-Paul

**Le Conseil Départemental de la Réunion**:
**RECRUTE**:
par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, Un poste d’Agent d’entretien et de restauration (H/F) est à pourvoir à la Direction de l’Education - Service des Collèges - Collège Célimène Gaudieux**.**

**Nature des fonctions**:
**Missions**:
L’agent est chargé de l’entretien et du nettoiement des locaux du satellite de restauration, du maintien en état de bon fonctionnement des installations et participe au service de restauration.

**Temps de travail annualisé** : 40h par semaine et horaires décalés

**Activités Principales**:

- Met en place son plan de travail,
- Suit les préconisations du responsable,
- Réalise les cuissons (riz et entrées chaudes) ;
- Applique les techniques culinaires de la restauration (qualité, présentation, etc.);
- Mise en place, dressage, approvisionnement et distribution des plats en liaison froide et chaude ;
- Facilite la fluidité de l’accès au self
- Signale les besoins de réapprovisionnement, des produits périmés et des matériels défectueux ;
- Maintient les locaux et des matériels en conformité avec les normes d’hygiène en vigueur ;
- Entretient les matériels et des locaux en cuisine ;
- Manipule les matériels lourds et chauds ;
- Conduite du véhicule de service ;
- Participe au projet de restauration de l’EPLE

**La résidence administrative est fixée à Saint-Paul.**

**Profil requis**:

- Poste ouvert au cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux,
- Diplôme dans le domaine et/ou expérience avérée
- Connaissance de la cuisine réunionnaise
- Connaissance des techniques de cuisson et de remise en température,
- Connaissance des produits, des matériels et des techniques de nettoyage,
- Connaissance de l’utilisation des matériels de restauration collective
- Connaissance et respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
- Connaissance des techniques de manutention lourde ;
- Respect des consignes d’utilisation du matériel et des produits,
- Identification des dysfonctionnements et signalement,
- Respect des procédures et autocontrôles,
- Respect du règlement intérieur et des règles de citoyenneté
- Maîtrise des procédures de gestion d’information (demandes, réception et transmission),
- Travail en équipe,
- Respect des horaires et des plannings,
- Coopération avec les différents intervenants (administration, collectivité ),
- Discrétion et respect de l’obligation de réserve.

Toute demande parvenue par une autre voie ne sera pas prise en considération.

**Pour plus ample information**:
Tél **0262 **90 34 72.

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement et Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230801144828**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Paul **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 8 heures

    Bordeaux, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement - Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011441**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Paul **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine

    il y a 8 heures

    Bordeaux, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011380**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Paul **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Agent D'entretien

    il y a 5 jours

    Bordeaux, France MAISON ET SERVICES Temps plein

    MAISON & SERVICES recherche un(e) agent(e) d'entretien pour secteur de Périgueux en CDI temps partiel (évolutif). Vous assurez l'entretien d'un cabinet dentaire suivant le cahier des charges défini entre l'entreprise et le client: - L'entretien du cabinet : nettoyage et désinfection des salles de soin, dépoussiérage du mobilier, aspiration et lavage...

  • Agent de service en restauration

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Agent.e D'entretien Et de Restauration

    il y a 9 heures

    Bordeaux, France Le Département de la Gironde Temps plein

    Catégorie C Filière Technique **Date de fin de validité**: 04/10/2024 La Gironde est le plus vaste département de France. C’est un territoire attractif qui connaît un très grand dynamisme démographique avec une augmentation annuelle de population de plus de 20 000 habitant.e.s. C’est le premier département viticole et le deuxième département...

  • Agent D'entretien

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France CARTES ET SERVICES Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un/e agent d'entretien sur le Leclerc Lesparre, voici les missions: - Poste du lundi au vendredi de 6h00 à 8h30 Machiniste passage de machine autoporté - Samedi de 6h00 à 9h30 Passage de machine et nettoyage bureau N'hésitez pas à postuler ! Type d'emploi : CDD Salaire : à partir de 11,48€ par...

  • Agent D'entretien

    il y a 7 heures

    Bordeaux, France MCDONALDS BOE Temps plein

    **Mission principale de l'agent d'entretien**: - Maintenir la propreté et l'hygiène dans le restaurant : _Veiller à la propreté de son espace de travail (équipements, vaisselle, poubelles...). **Les tâches de l'agent d'entretien**: - Préparer la zone de plonge - Organiser les chariots - Réceptionner les sacs de vaisselle sale - Vider la vaisselle...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Association Marie de Luze (M.E.C.S.) Temps plein

    La MECS Marie de Luze recrute un(e) Agent d'Entretien en CDD 35h/semaine à compter du 21 octobre. L’Agent d’Entretien permet aux jeunes filles accueillies de vivre dans un environnement sécurisé, sain, propre et fonctionnel. Il participe par son action, sa présence et/ou son écoute à leur bien-être matériel, physique et mental. L’Agent...

  • Agent D'entretien

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France MCDONALDS BOE Temps plein

    **Mission principale de l'agent d'entretien**: - Maintenir la propreté et l'hygiène dans le restaurant : _Veiller à la propreté de son espace de travail (équipements, vaisselle, poubelles...). **Les tâches de l'agent d'entretien**: - Préparer la zone de plonge - Organiser les chariots - Réceptionner les sacs de vaisselle sale - Vider la vaisselle...