Chef de Partie
il y a 11 heures
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un **chef de partie (H/F)**
**Vos missions**:
- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Information complémentaire**:
Horaires : 4 jours coupures + 1 continue // 43h/semaine
REPOS DIMANCHE SOIR, LUNDI ET MARDI
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Cannat, France EVENTS ONE Temps plein**À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein**À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein**À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein**À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Saint-Cannat, France Le Mas Bottero Temps plein**À propos de nous** **Le Mas Bottero* **est un restaurant étoilé, dans un mas provençal, entre champs de lavande et vignes, dans la campagne d’Aix-en-Provence. Le Chef, Nicolas Bottero met un point d’honneur à travailler avec des **produits frais et saisonniers**. Il privilégie les **producteurs locaux**. Un grand jardin abrite les **plantes...
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Chef de Partie Patissier
il y a 1 semaine
Saint-Cannat, France EVENTS ONE Temps plein➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie pâtissier H/F à Saint Cannat (13) pour un restaurant étoilé** **➤ Missions**: Assurer la mise en place et le service de la partie pâtisserie Contrôle des marchandises à la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Cannat, France EVENTS ONE Temps plein**À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Saint-Cannat, France Pôle Emploi Temps pleinVous êtes rattaché au Chef de cuisine et Second de cuisine. Vous préparez et cuisinez des produits frais. Vous tenez essentiellement le poste des entrées et des desserts. Vous dressez pour l'envoi et vous assurez la bonne présentation des assiettes. Vous participez avec le reste de l'équipe aux différentes mises en place du service, réceptionnez et...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Rte des Carles, Saint-Tropez, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinDescription de l'entreprise L'Hôtel la Bastide de Saint-Tropez, un établissement de renom situé au cœur du village, est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Partie pour la saison 2025. Niché à quelques pas de la célèbre Place des Lices, notre établissement Relais & Châteaux offre un cadre unique entouré d'un magnifique jardin exotique, propice à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...