Caractérisation Des Protéines Issues Du

il y a 5 jours

Montpellier, France Ahmad Mehdi Temps plein

**Caractérisation des protéines issues du détannage des cuirs pour une valorisation industrielle**:

- Réf **ABG-126605**
- Stage master 2 / Ingénieur- Durée 6 mois- Salaire net mensuel 680 €- 31/10/2024- Ahmad Mehdi- Lieu de travail- MONTPELLIER Occitanie France- Champs scientifiques- Chimie- 22/11/2024**Établissement recruteur**:
**Site web**:
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**Description**:
Le sujet s’inscrit dans le cadre de la Chaire Industrielle SICLE.e en collaboration avec le Centre Technique du Cuir à Lyon. Le cuir est un matériau naturel issu de la valorisation de l’industrie alimentaire. Il est composé de nombreuses protéines telles que le collagène, elles-mêmes valorisables. De sa fabrication jusqu’à son utilisation, le cuir génère des déchets à base de collagène : dérayures (copeaux de cuirs issus de la mise à l’épaisseur), chutes de cuir lors de la fabrication d’articles de maroquineries, articles en cuir en fin de vie, etc. Ces déchets peuvent être éliminés par incinération ou enfouissement, ou bien valorisés. Une des voies de valorisation à l’étude consiste à détanner les cuirs, puis séparer les protéines (hydrolysat) de l’agent tannant dans le but de les valoriser.

Ce stage a pour but d’étudier les caractéristiques des protéines extraites lors du procédé de détannage, ainsi que d’évaluer leur potentiel pour des usages industriels (agriculture, agro-alimentaire, cosmétique, etc.).

**Travail de l’étudiant(e)**

Pour réaliser ce travail, l’étudiant(e) devra mobiliser des compétences en chimie analytique et physicochimie des matériaux. Il ou elle aura pour mission de caractériser chimiquement la composition de l’hydrolysat de détannage : type de protéines présentes, caractérisation chimique de leur composition et de leur structure, traces de contaminant organiques (polymères) ou inorganiques (métaux ou oxydes métalliques) provenant du process de fabrication du cuir. Des comparaisons avec des matrices protéiques commerciales seront réalisées (caractéristiques physico-chimiques, tests de toxicité, etc.)

Afin de mener à bien ses missions, l’étudiant(e) s’appuiera sur toutes les techniques d’analyses chimiques (RMN, électrophorèse capillaire, dichroïsme circulaire, chromatographies, etc.) et physico-mécaniques (IR, ATG, MEB, rhéomètre, etc.) disponibles aux laboratoires de recherche.

L’étude des voies de valorisation de ces protéines dans différents secteurs industriels sera menée en partenariat avec le CTC, en prenant en considération les enjeux économiques et légaux.

**Profil**:
**Compétences acquises**
- Gestion de projet académique/privé
- Caractérisation chimiques et physico chimiques des protéines
- Toxicologie des protéines
- Méthodologie de valorisation industrielle

**Compétences requises et savoir-être**
- Anglais scientifique et chimie analytique niveau Master
- Une connaissance de la chimie organique serait un plus
- Autonomie, curiosité scientifique, rigueur
- Bon relationnel, capacité de rendre compte

**Prise de fonction**:

- 03/02/2025

  • Contrôle de La Qualité Des Protéines Associées Au Fuseau Mitotique

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    Montpellier, France Université de Montpellier Temps plein

    **Contrôle de la qualité des protéines associées au fuseau mitotique // Quality control of spindle-associated proteins**: - Réf **ABG-130880** **ADUM-64641** - Sujet de Thèse - 11/04/2025 - Contrat doctoral - Université de Montpellier - Lieu de travail- Montpellier cedex 5 - France - Intitulé du sujet- Contrôle de la qualité des protéines...

  • Caractérisation de L'activité Tat Du Sous-type A6 Du Vih-1

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    Montpellier, France Université de Montpellier Temps plein

    **Caractérisation de l'activité Tat du sous-type A6 du VIH-1 // Characterization of Tat activity of HIV-1 subtype A6**: - Réf **ABG-130842** **ADUM-64274** - Sujet de Thèse - 11/04/2025 - Contrat doctoral - Université de Montpellier - Lieu de travail- Montpellier CEDEX 5 - France - Intitulé du sujet- Caractérisation de l'activité Tat du sous-type A6...

  • ingénieur.e détudes en biologie structurale computationnelle

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    Montpellier, Occitanie, France Inserm Temps plein

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    Montpellier, France SATT AxLR Temps plein

    Overview La SATT AxLR souhaite recruter à temps plein un.e stagiaire dans le cadre d’un programme de maturation développé en partenariat avec 3 laboratoires académiques. La SATT AxLR contribue à transformer des inventions issues de laboratoires académiques en innovations, en vue d’élaborer des nouveaux produits ou services. Au côté de la...

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    Montpellier, France Institut des Biomolécules Max Mousseron Temps plein

    **Stage M2 en chimie médicinale : Stratégie du cheval de Troie dans la délivrance sélective d’antibiotiques nucléosidiques**: - Réf **ABG-133295** - Stage master 2 / Ingénieur - Durée 6 mois - Salaire net mensuel 500-600€ - 03/09/2025 - Institut des Biomolécules Max Mousseron - Lieu de travail- Montpellier Occitanie France - Champs...

  • Stage en microbiologie

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France SATT AxLR Temps plein

    La SATT AxLR souhaite recruter à temps plein un.e stagiaire dans le cadre d'un programme de maturation développé en partenariat avec 3 laboratoires académiques.La SATT AxLR (SATT-Société d'Accélération du Transfert de Technologie) contribue à transformer des inventions issues de laboratoires académiques en innovations, en vue d'élaborer des...

  • Thèse sur la caractérisation géothermique de la zone axiale de Pyrénées Orientales H/F

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    Montpellier, Occitanie, France Choisir le Service Public Temps plein

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  • ingénieur de recherche en biochimie et biologie structurale

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    Montpellier, Occitanie, France Université de Montpellier Temps plein

    CDD4 moisMontpellierA PROPOS DE NOUSUne université d'excellenceUniversité de recherche intensive, leader mondial en écologie, l'Université de Montpellier est un établissement public expérimental qui figure dans le top 200 du classement de Shanghai. Elle couvre plusieurs champs disciplinaires sciences et techniques, droit, économie, environnement,...

  • Post-doctorat en biophysique

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CNRS   Référence UMR5048-FLOLEP-121   Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert uniquement aux contractuels Domaine / MétierRecherche -...

  • Stage en microbiologie

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    Rue Saint-Priest, Montpellier, France AxLR SATT Temps plein

    Vous serez principalement accueilli(e) au sein de l'UMR SPO (Unité Mixte de Recherche Sciences Pour l'Œnologie – UMR INRAE/Institut Agro/Université de Montpellier), située à Montpellier.Le projet vise à  développer et produire, au sein d'un système de type levure, un nouvel actif de biocontrôle ciblant les insectes. A ce jour, un agent infectieux...