Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours

SaintÉtienne, France SARL FLISAJE Di Voglia Temps plein

Situé au cœur de Saint-Etienne, _Di Voglia_ est un restaurant italien reconnu pour sa cuisine généreuse et authentique. Nous servons en moyenne **150 couverts par jour**, dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Notre équipe dynamique œuvre chaque jour pour offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité, inspirée des saveurs de l’Italie.

**Vos missions**
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge d’un poste clé au sein de la brigade. Vos principales missions seront:

- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant ;
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service ;
- Participer à l’élaboration des suggestions et au renouvellement de la carte ;
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Encadrer les commis et travailler en étroite collaboration avec les autres postes.

**Profil recherché**
- Vous justifiez d’une **expérience réussie en tant que Chef de partie**, idéalement dans un restaurant à fort volume ou à thématique italienne.
- Vous êtes **rigoureux(se), organisé(e)** et aimez travailler en équipe.
- Vous maîtrisez les **cuissons, sauces et bases de la cuisine italienne**:

- Bonne résistance au stress et sens du service client.

**Conditions**
- Contrat : CDI (ou CDD selon profil)
- Rémunération : selon expérience
- Volume : environ **150 couverts/jour**:

- Horaires : service du midi et du soir
- 2j et demi de repos
- Prise de poste : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- cuisine: 1 an (Optionnel)
- Cuisinier expérimenté: 1 an (Optionnel)
- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Étienne-de-Chigny, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps plein

    Hôtel de 4 étoiles situé à l’ouest de Tours au cœur d’un parc boisé. Ce Château du 15ème siècle était la destination favorite du roi Louis XIII pour des parties de chasse sur les terres du domaine. L'établissement possède un restaurant le Louis XIII, qui propose une cuisine élégante et raffinée. Le château est situé sur 40 hectares de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDI pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est authentique et fait...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Quentin-sur-Isère, France Domaine de Charmeil Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant domaine de Charmeil St quentin sur Isère, un(e) chef de partie en CDD pour compléter notre équipe, avec évolution de carrière possible. (cdd 6 mois) A 20 mn de Grenoble, Le restaurant Domaine de Charmeil dispose de 100 couverts, et d'une terrasse pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. La cuisine est...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Étienne, France SARL FLISAJE Di Voglia Temps plein

    Dans une brasserie italienne à 200 couverts par service en moyenne, - Appliquer les fiches techniques et recettes élaborées par le chef. - Assurer des productions culinaires qualitatives à partir de produits frais. - Organiser son poste de travail de manière optimale et assurer le service. - Assurer les commandes - Diriger une équipe - Effectuer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Priest, France RESTAURANT ALLARDON Temps plein

    Chef de Partie Cuisine ( H/F ) Restaurant Bistronomique Saint-Priest Village recherche chef de partie qualifié (H/F) Des notions en Pâtisserie serait un plus. Poste et Salaire évolutif selon compétences et motivation. Fermé le Dimanche et Lundi + une soirée à définir avec le chef. Poste libre de suite en CDI ou CDD. 0609438354 Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un chef de partie ou second de cuisine motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire**: **Chef de partie : 2.400,00€ bruts par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Saint-Nazaire, France Sas Le papillon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 heures

    Saint-Georges-sur-Cher, France restaurant fleur de sel Temps plein

    Poste pour le 01/06/2025. Restaurant bistronomique bib gourmand depuis 5 ans recherche un chef de partie de cuisine avec expérience en produits frais et de saison pour un CDD de 7 mois et CDI si convient. Salaire : 1600 net Capacité de 35 couverts. 35h par semaine congés les dimanche soir, lundi et mardi soir (suivant groupes travaille un mardi sur deux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Étienne, France SA RESEDA Temps plein

    Notre établissement recherche un **Chef de Cuisine (H/F)** en CDI à temps plein. **Notre établissement**: Brasserie à l’ambiance chaleureuse et authentique, notre restaurant propose une cuisine de type traditionnel, faite maison, à base de produits frais, dans un esprit de convivialité propre à la restauration de qualité. L’établissement est...